【レンジで豆腐の水切り】豆腐ステーキガーリックバター作るよ#recipe #cooking#shorts

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【豆腐ステーキガーリックバター】
〖材料〗
・木綿豆腐 1丁(400g)
・にんにく 1片
・チューブバター 10cmくらい
・水 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・サラダ油 適量
・片栗粉 適量

(作り方)
①耐熱皿にキッチンペーパーを2枚敷き、木綿豆腐をのせる
②キッチンペーパーで木綿豆腐を包むよ
③電子レンジ600W3分加熱
④小さめの器に水、料理酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせておくよ
⑤レンチンできた木綿豆腐を食べやすい大きさにカットしてね
⑥豆腐の水気をキッチンペーパーでとるよ
⑦豆腐の両面に片栗粉をふるうよ
⑧フライパンにバター、にんにくをいれるよ
⑨良いかおりがしてきたら豆腐をいれるよ
⑩にんにくは焦げやすいから注意しながら、豆腐を焼くよ
⑪豆腐がこんがり焼き色になったら合わせておいた調味料をまわしかけるよ
⑫両面に味をなじませてね
⑬お皿に盛り付けたら出来上がり