【芋ようかん】お家ごはん
さつまいもをたっぷり使って口当たりの良い芋ようかんを作ります!
皮をは厚めに剥いて蒸しましょう!ほくほくのさつまいもで繊維が気にならないなら裏ごしは必要なし!潰して粉寒天入りの砂糖液と混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やせば完成です!
今回はさつまいもの皮を剥いた時点で1.1キロありました!半分くらいの500グラムぐらいで作ることをお勧めします!
材料
・さつまいも 皮を剥いて500グラム
・砂糖 50グラム
・塩 2グラム
・水 150㎖
・粉寒天 6グラム
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