【イチゴスイーツ】意外とかんたん！和スイーツ♪やわらかいちご大福の作り方
人気の和菓子、いちご大福。
冷めても柔らかなもちもち食感です♪
電子レンジで簡単に作れますよ！
いちご好き・大福・あんこ・和菓子好きの皆さんは要チェック☆
材料 (１２コ分)
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いちご １２粒
こしあん ２４０ｇ
(a)
・白玉粉 ８０ｇ
・上新粉 ５０ｇ
水 ２００ｍｌ
上白糖 ５０ｇ
片栗粉 適量
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作り方
①いちごはヘタをとります。
②こしあんは１２等分にして丸めます。
③ボウルに(a)を入れ、水を少しずつ加えて混ぜます。
④砂糖を加えて混ぜ、こします。
⑤耐熱性容器に入れ、ラップをして電子レンジ(５００W)に約５分かけます。
（途中３分で一度取り出し、よく混ぜてさらに２分かけます。）
⑥片栗粉を入れた容器に⑤を取り出して全体に片栗粉をまぶし、１２コに分けて②を包みます。
※べたつく時は片栗粉をまぶしながら作業しましょう♪
⑦ハサミで⑥に切り込みを入れ、切り口にいちごを入れます。
大阪ガスクッキングスクール
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#いちご#フルーツ大福
3件のコメント
どの教室も優しく明るい面白い先生と、威張ることもなく迎えてくれて時にフォローしてくださる常連さん達のおかげで毎回楽しかったです。他のお菓子教室のようにしつこい勧誘がなかったのも良かった！
自分の都合や教室の閉鎖、受講枠の減少などでレッスンを受ける機会がなくなってしまったものの、ずっとレッスン内容に興味は持っていたので、こういった動画はとても有り難いです。
和菓子のレッスン自体も数が限られているので、過去のレッスンで扱った和菓子をもっと取りあげていただけると有り難いです。
これからの動画も楽しみにしています。
苺大福は何回も作りましたが上新粉を入れるのはアリなんですね‼️切り込みを入れて苺を入れるのは可愛いですね🎵今度作りマス。有り難う😃
台湾出身ですが、あなたの割合で白玉粉を上新粉と水と混ぜ、炊飯器で蒸して、冷ました後、皮がとても硬く、あなたのように伸びが良くありません。 なぜか知っていますか？お返事ありがとうございます。