【85分で完成！】翌日も柔らか💖革命的美味しさ❤️ウインナーパン【元パン屋が作る】
焼き上がりまでの所用時間の目安 ： 1時間25分。
※風邪をひいてしまい、声がガサガサで聞き取りづらいと思います😂💦💦
大変申し訳ありません🙇♀️
いつも見てくださりありがとうございます💓
◉使用している強力粉はCGCのものです
（外国産小麦）タンパク質11.8%
（タンパク質量の少ない強力粉を使う場合は、
水分を少なめからスタートして、こねながら調節してください⚠️⚠️）
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
イースト臭を抑える効果と、発酵を安定させる効果があるため、
私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️
※レシピの盗用、商業的な二次利用はお断りしております⚠️⚠️
ウインナーパン7個分 ※倍量での製作は不可⚠️
◉予備発酵（材料）
・水…55g
・牛乳…70g
・インスタントドライイースト…3g
・砂糖…1g
◉生地（材料）
・強力粉…200g
・塩…3g
・砂糖…19g
・卵…18g
・無塩バター…19g
☆トッピング用
マヨネーズ
ケチャップ
パセリ
【焼成について】
※焼き時間が長くなると、パサつきの原因となります❌
（高温＆短時間✨）で焼き上げるのが理想です⭕️
火力の弱いオーブンの方は焼成温度を上げるなど調節してください😊
うりぼーのインスタ👩🏻🍳💓
https://www.instagram.com/uribochannel
【時短のチョコパンレシピ🍫】
☆保存方法
やけたら網の上などで粗熱をとる。
冷めたらすぐに密閉袋に入れて常温で保存。
※1個ずつラップで包んでもOK✨
消費期限→焼き上がり含め2日。
【冷凍保存の場合🌸】
粗熱がとれたら1個ずつピッタリとラップで包み、
ジップロックに入れて冷凍庫へ。
消費期限→ 1週間
#ウインナーパン
#うりぼーちゃんねる
#時短レシピ
28件のコメント
◉詳しい材料、保存方法などは概要欄もご参照ください💓
【パン作り初心者様へ✨💓】
ドライイーストの保存方法が間違っていたり、
開封後、かなり時間が経過しているものは
使用せずに新しいものを買い直して作って下さい✨✨✨
（ドライイーストのパッケージの消費期限は、
「未開封」での消費期限が記載されています⚠️⚠️
開封後はきちんと密閉して、冷蔵庫で2ヶ月を目安に使い切ります✨
または開封後、常温で保存したりと
間違った保存をしている場合も酵母が弱り、
どんな作り方でも膨らみは悪くなります❌
時短とは思えないフワフワ。
ウィンナーロール作る時、細長く伸ばすのが苦手だったのですが、
この生地は伸びすぎくらい伸びました！！
チョココロネにも応用できそうですね。
夏休み中に、突然遊びにきそうな💦
甥姪にも作ってあげたいです。
レシピ本発行、おめでとうございます✨
こっちまでうれしくなりました。
こんにちは✨
今日はお休みやのに早起きしてしまって、うりぼーさんのこちらのレシピでウインナーパンを焼いてみました。
でも、二次発酵不足なのか、仕上がりは、ふわふわとは言えない、ちょっと詰まった様な感じに仕上がりました💦
普段、うりぼーさんのレシピで失敗しないのに、ちょっとチーン…ってなってしまったと同時に、時短レシピなので、次こそ失敗しない様にリベンジしたいと思います🔥
✨
230℃予熱→210℃に下げて13分焼いたら、11分くらいで端が少し焦げてしまいました。
アルミホイルを被せると、せっかくのトッピングがグチャッとなりそうで…
こういう場合、予熱温度は230℃のままで、焼く温度を200℃に下げるといいのでしょうか？
それとも予熱温度も下げた方がいいのでしょうか？
教えていただけると嬉しいです。 よろしくお願いいたします。
こんばんは。この生地作りでチョココロネは、作れますか？
うりぼーさん
今晩は、明日朝ウインナーパン作りたいと思っています。
棒付きウインナー買ってきました主人と２人ですので半分の分量と思っています。焼き温度など何分で焼けば良いですかぁ
注意点など教えて下さい❤
おはようございます
昨日はご指導有り難うございます💞
朝から美味しいパンを食べ幸せです。うりぼーさんと出逢えて手作りパンはじめて良かったです映像を見ていると作ってみたいパンばかりです。🎶
これからも宜しくお願いします❤❤❤
ウインナーパンを作って、子供達が
喜んで食べてくれました！
うりぼーちゃんねるさんに出会えて
パン作りの楽しさを知りました♪
ありがとう😊
上手く生地を巻く事が出来て、天板に並べたものを見るとめっちゃ嬉しかった(*≧∀≦*)パセリが無くてちょっと色がパッとしなかったけど、うりぼーさんのおかげで惣菜パンも上手く出来ました！
ありがとうございます♪これからも簡単で 美味しいパンのレシピお願いします
いま、作っているのですが、分けてやきたいので、二次発酵は普通通りのやり方にしても大丈夫ですか？
本日はお返事ありがとうございました😊
無事、やけました。
生地はレシピどおりで、ウインナーパンとツナコーン（レシピ参照しました）にして、ミニサイズのパンを14個 3回にわけてやきました。
一次発酵は、レシピどおりでやりましたが、発酵を見極めるのが難しい初心者には時間などできまるのでやりやすかったです！
今回、生地がとてもよくやけたので、いつもは、焼き加減をきにするのがメインでしたが、発酵もまだうまくできてないのかな？と😂
オーブンが弱いので、回数分けてやくので、かずを多く焼くのはちょっと大変ですが、実家の母たちにおいしくできたのをたべてほしいので、帰省前日はフル回転で頑張ります😊
こちらは1000wのレンジだと作るのは難しいでしょうか？
別のミニパンのところで、2回にわけてやくとき、にびんの、二次発酵を冷蔵庫に15ふん入れて調整するとありましたが、こちらの生地でもできますか？
7等分ではなく、12等分とかしたいときにどうカットすればいいでしょうか？普通に切り取って丸めの作業→ベンチタイム？？でしょうか？
あと、2回にわけて二次発酵する場合一個目のは時短方法で二次発酵できますか？2個目は自然発酵ですかね？
さきほど、コメントしましたが、ぐちゃぐちゃすぎて削除して書き直しました
育休中の趣味として参考にさせていただきながら初めてパンを作りました！！！
とても美味しくできて家族からも好評です❤
動画もわかりやすく作らない時でも楽しみながら見させていただいてます😄
うりぼーさんのパンがほんとにふわふわでめっちゃ美味しくて最近ずっと作ってます😋
お友だちも喜んでくれてます
ありがとうございます
お友だちのとこのオープンが発酵昨機能がないらしくその時はどうしたらいいですかね？
またお手隙の時に教えてください❤
こんにちは✨😃久しぶりにコメントしてみました😊ちなみにこの間はマーブルチョコパン作って、それも美味しくできました❤色々作ってみたなかで、一番発酵の時間がこのレシピには助けられました～アメリカのレンジに発酵機能付いてないのでこれなら冬時期でも楽チンです🎵また色々作ってみますね～👍️いつもありがとうございます😊
簡単なのに美味しく出来ました。レシピ素晴らしい👏ありがとうございます。
夜に焼いて翌朝に食べる時は、どのように保存しておくのがベストですか？
常温？ラップ？袋？
教えて頂けるとありがたいです！
こちらのパンは焼く前の工程まで作っておいて冷蔵保存して翌日の朝焼く、という作り方も可能でしょうか？
朝はお弁当準備があるので前日に焼くだけの状態にできていたら
平日にも子どもたちに焼きたてパンを食べさせてあげられるんですが…✨
今日、早速生地を伸ばしたら「くびれ」てしまいました。教えていただいたように斜めに、斜めにと口ずさみながら伸ばしました。
バッチリ👌長方形になりました。
ウインナーパンは、大好きなので家で作れる事が嬉しくてうりぼーさんに感謝✨
発酵も簡単で凄く上手だと娘と孫に大絶賛されて凄く嬉しくてまた作る約束しました😊パン屋さんのパンだねって褒めてもらいました❤毎日何か作ってます❤今度はまた新しいパン挑戦します😊暇つぶしで始めたパン作りでしたが🍞今は楽しんでまー❤️いつも美味しい動画ありがとうございます♪
是非作りたいのですが、オーバーナイトでも作れますか?
朝食用に作りました〜
ソーセージが、９本だったので伸ばすときに調整して9本分取りました😊ちょっとヤセになっちゃいましたが、美味しかったです
うりぼーさーん♡お久しぶりです(*^^*)
相変わらず、うりぼーさんのパンレシピをリピしまくってます😆💪🏻💪🏻
今日は棒付きウインナーを買ったので早速ウインナーパン作りました🍞💕💕
一度は作ってみたかった棒付きウインナーパン🍞とっても美味しく出来ました😙💖💖
またまた画像にしてみました♪( ◜ω◝و(و "
またリピしますっ‼️
作ってみました！ウインナーパン🍞
初めてのパン作りでしたが、美味しくできました😮❤
同じオーブン使ってるのですが、焼き色がつきません💦
なぜでしょうか？
うりぼーベーグル