【イタリアの大人スイーツ】濃厚チョコプリン・ボネの作り方　How to make Chocolate pudding.

カカオ＆ラムが香る大人のチョコプリンです♪

アマレッティという焼き菓子を砕いてたっぷり入れるのがポイント。

濃厚なチョコ味に生クリームとキャラメルを合わせると
とっても美味しいですよ^ ^

イタリアの伝統スイーツ、ぜひ作ってみてくださいね。

【材料　18cm】

(アマレッティ)
アーモンドプードル　100g
グラニュー糖　55g
ベーキングパウダー　小さじ半分

卵白　1こ分
グラニュー糖　15g

バニラオイル
粉糖

(プリン液)
アマレッティ　130g

ココア　10g
グラニュー糖　60g

全卵　5こ
卵黄　1こ

牛乳　150g
生クリーム　300g
ラム酒　20g

インスタントコーヒー　大さじ1
ビターチョコ　50g

(キャラメル)
グラニュー糖　130g
水　35g

セルフィーユ
チェリー

#ボネ　#チョコプリン
#お菓子作り