【優しい甘さ】甘酒を使ったあんこ入り蒸しパン

【優しい甘さ】甘酒を使ったあんこ入り蒸しパン

合同会社HITOOMOIは、家族や友達、恋人etc…好きな人に料理を作る気持ちをサポートします☺

チャンネル登録＆高評価ボタンをお願いします！

HP：https://www.hitoomoi.com/
instagram：https://www.instagram.com/hitoomoi_co…
Twitter：https://twitter.com/hitoomoicooking

優しい和の甘さが楽しめるあんこの蒸しパン。
牛乳の代わりに甘酒を使用しています。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

＜材料＞（マフィンカップ大・約2個分）
(A)ホットケーキミックス：100g
(A)甘酒 　　　　　　　 ：100ml
(A)砂糖 　　　　　　　 ：大さじ1
(A)サラダ油　　　　　 ：大さじ1
こしあん　　　　　　　 ：60g

＜作り方＞
①ボウルに(A)の材料を入れてよく混ぜる。
②オーブンクッカーの1/3程度の場所まで、生地を注ぎ入れる。
③あんこを真ん中に入れる。
④耐熱カップの8分目まで生地を注ぎ入れる。
⑤蒸し器に入れて20分加熱する。

＜ポイント＞
・ぱっくり割れのコツは、加熱初めの5分を「強火で蒸すこと」です。
その後は中火でゆっくり火を通してください。
・あんこの種類を変えると、バリエーション豊かに楽しめます。
・置き換えによって、さらにアレルギー対応が可能です。
　＜小麦＞ホットケーキミックス→グルテンフリーホットケーキミックス

＜栄養計算＞（マフィンカップ大・1個分）
エネルギー：171kcal
たんぱく質：7.7g
脂質　　　：8.3g
炭水化物　：59.0g
食物繊維　：3.2g
ナトリウム：225mg
カルシウム：60mg
食塩相当量：0.6g

＜コメント＞
こしあんには食物繊維が含まれます。市販のあんこの甘さによって砂糖の分量を調整するといいでしょう。