【今まで見たことない可愛いアップルミニパイの作り方】お母さんが教えてくれた特別なパイ生地から手作り
美味しいアップルパイの作り方をご紹介します。
◈りんごミニパイの材料◈
◇パイ生地
バター 100 g
サワークリーム 100 g
砂糖 小さじ 1
バニラビーンズ (エキスでもok) 少々
薄力粉 175 g
ベーキングパウダー 小さじ 1
◇中身
りんご 350 g
レモン汁 大さじ 1
砂糖 40-50 g
コーンスターチ 大さじ 1
卵黄 1個
◈作り方◈
パイ生地から作っていきます。
まずは室温に戻して柔らかくなったバター、サワークリームと砂糖、バニラをよくすり混ぜます。薄力粉をふるって入れてヘラで良く混ぜ合わせます。台に手でひとまとめにします。ラップに包んで冷蔵庫で３０分ほど寝かせます。
中身を作っていきます。
りんごは皮をむいて、芯を取って、おろし器にします。ボールにりんご、レモン汁、砂糖を入れて混ぜ合わせます。りんごの汁気をとって、コーンスターチを入れて混ぜます。
生地を麺棒で40cm*20cmほどの長方形に広げます。りんごフィリングを載せて、巻きます。ロールを５cmカットして、卵黄を刷毛で表面に塗って、190度予熱したオーブンで25-35分ほど焼ます。
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＃アップルパイ ＃りんご ＃お菓子作り
36件のコメント
美味しそうなアップルパイごちそうさまでした。😊
料理動画を拝見して、いつもとても癒されて幸せな気分にしていただいてます。日曜の午後に、こんな素敵なお菓子をいただきながら過ごせたら最高ですね。
美味しそう😋🍴💕子供の頃ってアップルパイってあこがれでした
バターってあんなに入れないとだめなのかな？ カロリーと塩分制限あるんだけど・・・・
パイ生地のお菓子大好きです。練りパイも素朴で美味しいそう、りんごも煮てないけどどんな味なんだろう。食べてみたいです。
アレーシア、お疲れさまです🍵
美味しそうなアップルパイやねぇ〜🤤
パイ生地にバニラビーンズを入れるのは珍しいですねぇ〜🤗
作ってみますねぇ😄
シナモンは入れないのですか？
凄いなあ。見た目だけでも美味しさが伝わってきて、唾(つば)がじわーっと出てきます。こんなのを食べさせてもらえる人が羨ましい。
アレーシアさん最高に格好いいです。これだけ何でもササッと、しかも見とれるほど優雅に作ってしまう。天賦の才能と言うべきセンスの良さとも相まって、皆が羨む何とも言えない優しさがファンを惹き付けます。お母さんも、きっと頭のよい物知りな方なのでしょうね。
美女が作る料理・お菓子・デザート最高🥰どんな味がするのか？一回食べてみたい😋❣️
とても美味しそうです！しかしバターの量が・・・生地のおいしさの決め手なんでしょうね。旧ソ連時代、バターの一日の配給量が60gから40gになって、赤軍が政府を見限ったという噂がありましたが・・・本当かもしれないと思います。
今回もやってくれましたねアレーシヤさん。ママさんから教えられた家庭の味って映画かドラマの話ししか知らんかったけどアレーシヤさんがいうとハマるよね。マジ美味しいと行ったママさんアレーシヤさんのお母さんやからマジ美人なのやろな。ぜひ、今度はお母さんと二人で料理している動画お願いいたします。🐵
うまそ〜🙄🤤🤤食べた〜い!!!😆
料理研究家（あしや曰く）のアレーシアだから、サクサク作れるけど・・・
自分が作ったらキッチンが戦場のようになるだろうなぁ
そもそも麺棒とかないし・・・
今日も一段とお美しいアレーシア さんの美味しいご料理ありがとうございます。
アップルパイ大好物ですアレーシアさんはお母さんに料理を教わったのですか？
サワークリームは万能ですね。俺は生地作りが苦手で冷凍パイシートを使ってます。アメリカ風とまた違って美味しそうです。
初めまして、シュクメリルから登録しました。パイずっと食べてないや、余り甘いの食べないし１年に1回位かな市販です😅手ずくりか😋
alesya 作り方が丁寧で、手順がとてもスムーズ。とにかく美味しさは多分、半端ないくらい美味しいと思う。アップルパイは最高だ。
美味しそう
巻き寿司の巻くの思い出した
いつもながら美味しそう🤤生地が決め手なんですね👍焼く前に切ってあるのも食べやすいですね。
あしやＣＨから来ました、料理の内容も、作業の撮影もプロっぽいですね
モデルさんだったら最後にちょっと試食のシーンもあった方がいいかも？
またすべて両端で包まれてないのが新鮮です。ボルシチとかのデザートで食べたいです。
母ゆずりの料理上手なんですね！
お母さんのアップルパイ、美味しそうです。
２種類のリンゴを使うのは、酸味と甘みの関係？
おろしたリンゴが焼かれて、どんな感じになるのかな？
ジャムに近いのかな。
美味そうだなァ〜🤤
アップルパイ大好きですよォ〜☺️
わぁ、美味しそうですね✨
料理の音も、綺麗で心地良いです😌
見た目も可愛くて美味しそう！！😋
次はぜひ、ロシア料理のピロシキか、ウクライナ料理のヴァレニキを作ってくださいね。
お菓子系の方が得意なんでしょうか。売っているものみたいでした。
日本人に試食してもらって・・・
売れそうな感じなんですけど・・・。
サワークリームの入ったパイ生地がとっても美味しそう。是非今度作ってみたいです！
Как профессиональный кондитер.."Оишии"
Do you have a brother or sister in back home ?
おいしそうだけど、自分のためには作る気がしない。でも、すりおろしたリンゴをパンにのせてトｰストしてみたいと思います。
アレさん 最近投稿ありませんが、元気でしょうか。ピロシキって何かを包んだパンだそうですね。
元気かな😅？