メイプルシロップをベーコンの上に振りかける理由がこちら

【クセになる】お食事ケーキみたいだけど甘いメイプルシロップとベーコンのケーキのレシピ|ベーコンとメープルシロップという一見ありえないコンビネーション。でも実は、しょっぱさと甘さの両方を香ばしさとともに味わえる、クセになる組み合わせです。このレシピではメープルシロップを染み込ませたスポンジケーキに、ピーナッツバタークリームを塗り付けて、カリカリのベーコンで飾りつけます。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/be-konn-ke-ki-resipi/
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【材料】

生地:
– 小麦粉 280g
– バター 70g
– 卵 4個
– ベーキングパウダー 小さじ1/2
– 牛乳 40ml
– メープルシロップ 30ml
– チーズ 30g
– ローストオニオン 20g 

クリームミックス:
– クリームチーズ 500g
– ピーナッツバター 150g
– 生クリーム 100ml

その他:
– ベーコン 20枚
– メープルシロップ(ベーコン用) 20ml 
– メープルシロップ(生地に染み込ませる用) 60ml 

【作り方】
1. クッキングシートを敷いた天板に全てのベーコンを並べ、メープルシロップを塗ります。ベーコンの上に耐熱容器をのせ、予熱した180 °Cのオーブン(対流式の場合)で20分焼きます。
2. 小麦粉にバター、卵、ベーキングパウダー、牛乳、メープルシロップを加えてハンドミキサーでかき混ぜます。ベーコン1枚をハサミで切り、チーズ、ローストオニオンを混ぜ入れます。ケーキ型(作例では16センチ径)に入れ、180 °Cのオーブンで35分焼きます。
3. クリームチーズをボウルに入れ、ピーナッツバターと生クリームを加えてハンドミキサーで混ぜ合わせてクリームミックスを作ります。
4. 生地が焼けたら水平に半分に切り、メイプルシロップをかけます。
5. クリームミックス大さじ4を下のスポンジに塗ります。
6. スポンジの上の部分をのせます。
7. クリームミックスを全体に塗り、2時間冷蔵庫で冷蔵します。
8. カリカリに焼いたベーコンを切ってケーキの上にのせ、残りをケーキの周りに貼り付けて完成です。

このお食事ケーキとスイーツの間のようなケーキはやみつきになること間違いなしです。ガッツリと楽しんでください!

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓

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36件のコメント

  1. ごめん私はチョコ柿ピー理解できない派だからこれも無理甘いか塩っぱいかハッキリして欲しい

  2. さっきパンケーキ食べてたから、メイプルシロップ見たらちょっと胸焼けする()

  3. メロンに生ハム乗っける様なもんか!

    日本もゲテモノ好きだなー

    違うか!

  4. ベーコンって塩味するからメープルかけたら普通に美味しい。分厚いハムとかでも同様に美味しい。

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