簡単！ココアフレンチトースト・ベリーソース｜#優生の健幸ごはん#レシピ#食パン#ココア#たまご#牛乳#ココア好き#健康
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【今回の健幸ごはん】
▷レシピNo.3
「簡単！ココアフレンチトースト・ベリーソース」
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【材料】
ココアフレンチトースト
▷食パン １枚
▷ココア 大さじ１
▷たまご １個
▷牛乳 100ml
▷バター 小さじ１
ベリーソース
▷イチゴ 小粒10粒
▷冷凍ブルーベリー 約20粒
▷白ワイン 大さじ2
▷砂糖 お好みの量
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【作り方】
ココアフレンチトースト
1.ココアに牛乳を少しずつ加えてペースト状になったら卵を加えてさらに混ぜる
2.残りの牛乳を全て加えてさらに混ぜる
3.食パンを半分に切ってココアたまご液に浸す
(🍳ポイント→一晩つけおきするとより美味しい！)
4.フライパンにバターを溶かし、食パンを両面3分ずつ焼く
5.ベリーソースをたっぷりかけたら完成！
ベリーソース
1.イチゴ、ブルーベリー、白ワインを鍋に入れる
2.5〜6分間煮詰める
3.砂糖を入れて完成！(お好みの量)
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▷優生(ゆうき) 公認スポーツ栄養士/管理栄養士
おいしい！ヘルシー！簡単！
パフォーマンスアップ食スキル「健幸ごはん」 提唱者
甲子園大学栄養学部栄養学科卒業。卒業後に管理栄養士の資格を取得し、フィットネスクラブ勤務、カフェ勤務、病院勤務を経て2020年にフリーランスとして活動開始。病院勤務期間に公認スポーツ栄養士の資格も取得。地元富山では中学生〜大学生の運動部やその保護者、指導者に対するスポーツ栄養講習や、講演活動、作り置きサークルの主催などを行っていた。現役Jリーガー椎名伸志選手とジュニア選手とやその保護者向けのコラボ企画も開催している。現在は、東京にてレシピ作成やコラムの執筆、個人選手のサポート、食事カウンセリング、オンライン講習などを行っている。パフォーマンスアップの食スキル「健幸ごはん」を提唱しYouTube、Twitterなど各種SNSでの情報発信も行っている。
▷「健幸ごはん」とは？
今日の美味しい幸せと、未来の健やかな自分(家族)をつくるごはんです。
✔︎栄養素がチームワークで働く
✔︎腸内環境を整える
✔︎飽きない優しい美味しさ
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