【暮らしのvlog】さつまいもと砂糖だけで作る羊羹に挑戦しました。

【暮らしのvlog】さつまいもと砂糖だけで作る羊羹に挑戦しました。

しっとりタイプやほかほかタイプのさつまいもなど種類によって出来が違うのかもしれません。
もしくは火練りして水分を飛ばした方が良かったのかもしれません。
いずれにせよ、寒天で固めるレシピよりデリケートなような気がします。

味はさつまいもに砂糖(バターも入れたけど)なので、とても美味しいです。
ただ、羊羹かと言われば・・・。

【星の数の目安について】
星1は、完全に失敗作。このレシピはないなあ〜というもの。
星2は、イマイチのレシピ。リピはよっぽどのことがないとないレベル。
星3からは合格範囲です。上手くできなかったけど再チャレンジしたい。
星4はおすすめレシピ。美味しいよー。
星5はおすすめレシピの中でも、かなりの自信作。

という位置付けです。
あくまでも、私の素人技術で・・・という意味合いです。
あまり厳格ではなく、なんとなーくで付けますが、レシピを考えるとき参考になれば。

フリーBGM「ティータイム・ガーデン」／作（編）曲 ： のる
作曲者プレイリスト – https://www.youtube.com/playlist?list…