【Nacchi’s kitchen】まるでかぼちゃプリン🍮混ぜて焼くだけ！簡単かぼちゃのケーキ★ 【フォトジェニックMG】

【Nacchi’s kitchen】まるでかぼちゃプリン🍮混ぜて焼くだけ！簡単かぼちゃのケーキ★ 【フォトジェニックMG】

まるでかぼちゃプリン　混ぜて焼くだけ簡単かぼちゃのケーキ

15㎝丸型　所要時間1時間

【材料】
・かぼちゃ　250〜300g
・牛乳　200ml
・小麦粉　30g
・きび砂糖　50g
・卵　2個

【下準備】
・かぼちゃは皮をむき、一口大に切って耐熱ボウルに入れておく
・オーブンは170℃で余熱しておく

【作り方】
１.かぼちゃに水大さじ2杯をかけ、ふんわりラップをして600w6分レンジで加熱する
２.かぼちゃを加熱している間に小麦粉をふるっておき、型にクッキングシートを敷いておく
３.加熱したかぼちゃの水分を切り、フードプロセッサー(ミキサー)に移す
４.そこにきび砂糖、牛乳も加え軽く混ぜ合わせる
５.混ざったらふるっておいた小麦粉を入れ、再び軽く混ぜる
６.最後に卵を入れ、全体が馴染むまで混ぜる
７.ヘラなどでダマがないか確認し、生地を用意しておいた型に流し移す
８.オーブン170℃で40分焼き、焼けたら粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やせば完成

【ポイント】
・オーブンレンジの方はかぼちゃをレンジから出したタイミングで予熱開始してください
・混ぜ終えた生地は液状でサラッとしてますが、焼くと固まります
・焼いている間に表面が焦げてくる場合はアルミなどを被せ、様子を見ながら焼いてください

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