米粉の抹茶クッキー　「バターを使わない米粉のちいさな焼き菓子」（主婦と生活社）

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★米粉は共立食品「米の粉」、幸田商店「米の粉」のどちらかで作ってください。他のメーカーの米粉ですと、生地がまとまりにくい場合があります。
★レシピは書籍に掲載されている「ココアとスライスアーモンドのクッキー」のアレンジで、動画オリジナルのレシピです。