BKシリコン加工のオーバル型で焼いた、簡単で美味しいブラウニーのレシピかっぱ橋お菓子道具の浅井商店
■レシピURL https://www.rakuten.ne.jp/gold/asai-tool/t-561.html
きれいに焼けてお手入れも簡単なBKシリコン加工のオーバル型で、簡単で美味しいブラウニーを焼きました。
■材料 （ オーバル型天板８P１枚分 またはオーバル型単品 8個分）
・チョコレート 80g
・無塩バター 65g
・砂糖 80g
・卵 65g
・薄力粉 55g
・ココアパウダー 10g
・ベーキングパウダー 小さじ1/4
・飾り用ナッツ 適量
■作り方
下準備
[型]
・型に油脂（分量外）を塗る。
[材料その他]
・薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
・焼成前にオーブンを180℃に予熱する。
[1]チョコとバターをきざんでボールに入れ、湯せんで溶かす。
[2]別のボールに卵を入れて溶きほぐし、砂糖を加えて泡立て器ですりまぜる。
[3]合わせてふるった薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
[4][1]のチョコレートとバターを加えてムラがなくなるまで混ぜる。
[5]油脂を塗った型の７分目まで生地を入れ、表面に飾り用のナッツをのせる。
[6]180℃に予熱したオーブンで約20分焼く。型から外してケーキクーラーの上で冷ます。
■担当者のコメント
【型のポイント】
きれいに焼けてお手入れが簡単な、BKシリコン加工のかわいいオーバル型です。
8個同時に焼ける天板タイプと、お好みの個数で焼ける単品タイプがあります。
軽く油脂を塗るだけでコロンと型から外れるので、下準備もラクラクです。
いつもの焼き菓子も、オーバル型で焼くとお店のお菓子のような、ワンランク上の焼き上がりになりますよ♪
【レシピのポイント】
材料を次々混ぜるだけで簡単に作れて濃厚な味わいがたまらない、アメリカ生まれのチョコレートのお菓子、ブラウニーです。
平たく焼いてざっくり切り分けるスタイルが多いですが、目先をかえてオーバル型で焼いてみるととてもかわいい焼き上がりになりました。
切り分けるより簡単で、見栄えもよいのでプレゼントにいいですね♪
個包装にはオーピーパックT-9-10や、溶断TM No.4がおすすめです。
【成功アドバイス】
飾り用のナッツは、ピーカンナッツと刻んだピスタチオナッツを使用しました。
他、くるみなど、お好みのナッツをご使用下さい。
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・BKシリコン加工 オーバル型 天板8P
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/gs7025s/
・BKシリコン加工 オーバル型 単品
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/gs7025-1/
・スプレーオイル ニューグッドベーカー
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/4372/
・スプレーオイル シュッと油太郎
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/yk-0676/
・ダブルストレーナー
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/yk-1154/
・ダブルストレーナー プラスチック柄
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/ws-6p/
・深型ボール 24cm
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/r08-0013/
・泡立て器
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/yk-0510/
・ウィズシリコンソフトゴムベラ
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/r11-0515/
・ケーキクーラー
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/r08-0096/
・オーピーパック T-9-10
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/oppt-9-10/
・溶断TM No.4
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/tm-4/