【ちぎりパン】練乳たっぷりの生地で作る抹茶とミルクのちぎりパン（チョコ入り）★アルミホイルで作るちぎりパン型

【ちぎりパン】練乳たっぷりの生地で作る抹茶とミルクのちぎりパン（チョコ入り）★アルミホイルで作るちぎりパン型

型がなくても大丈夫！アルミホイルで簡単に作った型で可愛いふわふわのちぎりパンが作れます。今日は半分だけ抹茶生地にしてアレンジしました。砂糖の代わりに練乳を使ってるのでふわふわミルキーな仕上がりです。チョコも包んでますが無しでもとっても美味しいパンです。是非お試しあれ★
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▼抹茶とミルクのちぎりパン　20㎝四方の型1台分
●パン生地
・強力粉 300g
・ドライイースト 小さじ山盛り1（4g）
・練乳 50g
・塩 小さじ2/3
・牛乳 200～210ml（生ぬるいくらいで）
・無塩バター 10g
・抹茶 4g
●フィリング
・チョコチップ 40g（一つに付き5g）
・ホワイトチョコチップ 40g
●作り方メモ
・捏ねあがった生地の半量に抹茶4gを練りこむ
・1次発酵　2～2.5倍に膨らむまで（目安は30℃で一時間）
・各8等分し、軽く丸めてベンチタイム約15分
・チョコを5g包み、型に並べる
・2倍くらいに膨らんだら仕上げに粉をふって180℃で25～30分ほど焼く
・ホッカホカをちぎって楽しく食べましょ♪ボナペティ♡

▼目次
0:00 オープニング
0:18 パン生地作り
4:14 ちぎりパン型をアルミホイルで手作りする方法
5:43 パン生地分割
7:04 ちぎりパン成形
8:38 仕上げと焼成
9:28 食べてみましょ♪

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