【4毒抜きレシピ】レンジでもちもち簡単♪硬くならない発酵あんこ大福🫘

健康オタクで無添加オーガニックが大好きでした

もちろん今でもそれも大切だと思っています

それよりも大切なのは
民族によって健康になる『食』は
違うということ

何を摂るかではなく
何を摂らないか
ということ

日本人の食を守り
次の世代に渡すためには
歴史と本質を知ること

それらを教えてくださったのが
よしりんこと吉野敏明先生で
先生が提唱しておられる4毒抜き（小麦粉・植物油・乳製品・甘いもの）生活を去年から始めました♪
（とは言え、甘さに関しては甘酒や本みりんを使ったりたまに果物を少し食べたりと完璧ではありません）

毎日のご飯作りやこどもたちのおやつなど
簡単で美味しくゆるりと続けられる
4毒抜き生活のためのレシピをアップしていきます♪

4毒抜き生活をする中で
少しでもお役に立てると幸いです

皆さんと一緒に楽しんで行けたらと思いますのでチャンネル登録よろしくお願いします✨

レンジで簡単もちもち大福レシピ

【材料】

白玉粉　60g
甘酒　　40g
みりん　30g
水　　　60ml
片栗粉　適量

発酵あんこ

【材料】

小豆　　200g
米麹　　200g
塩　　　1〜2g

発酵あんこは小分けして冷凍でストックしておくと
食べたい時にすぐ作れて便利です

こどもたち用にいちごを入れていちご大福にも🍓

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