惣菜パン☆パン作り好き主婦が作る、毎日作れる簡単なパン
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パン作り好き主婦が作る、毎日作れる簡単なパンを、ご紹介してます(◍•ᴗ•◍)
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材料はこちら↓
材料
強力粉 200g
砂糖 16g
塩 4g
たまご 20g
イースト 3g
水 120g
無塩バター16g
ゆで卵
マヨネーズ
塩コショウ
①水とイーストを混ぜておく。大きいボウルに強力粉100g、砂糖、たまごをいれる。水とイーストを混ぜたものを入れる。
②ヘラで1分間混ぜる。
③強力粉100g、塩、無塩バターをいれ、手で1分間こねる。
④40度で約20分間発酵する。
⑤ヘラで1分間混ぜる。
⑥40度で約20分間発酵する。
⑦ヘラで1分間混ぜる。分割する。
⑧40度で20分間発酵する。
⑨成型する。
⑩15分間発酵する。
⑪220度に予熱する
⑫180度で約14分間焼成する。
☆焼成時間、発酵時間は目安です。
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1件のコメント
こんばんは😊
お久しぶりです！
卵ペースト大好きなので、ゴールデンウィーク中に作りまーす(*^-^*)
最近は、自分でアレンジしたり、1日に何種類も作れるようになって来ましたよー！
職場で配ってます(*^-^*)
パン作りは楽しいし、私のストレス発散法( ¯꒳¯ )b✧
また動画楽しみにしてますね(ෆ•⌔•ෆ)