みょうが＆もやしのナムル【簡単おつまみ】 #shorts
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ミョウガのナムル
材料:茗荷(ミョウガ)、もやし、ごま、愛用の業務スーパーのおろしポン酢、シャンタンスープの素(中華スープの素でも良き)、ごま油、一味唐辛子、ゴマ
作り方:ミョウガを縦半分に切って縦長に千切りし、サッと水にくぐらせて、水気を切っておく。もやしは600Wで1分レンチン。
シャンタンペースト小さじ約半分程をポン酢大さじ2程に混ぜ、ペーストが溶けるよう軽くレンチンし、よく混ぜ溶かす。(顆粒タイプの中華だしならレンチン必要無いですね)
ボールにスライスしたミョウガともやしを入れ、もやしが温かいうちにシャンタン入りのポン酢、ごま油3程、一味唐辛子適量お好きに、ゴマもお好みで。
和えて完成！
⚫︎ミョウガの香りと食感のシャキシャキが美味しい！塩か醤油を足して塩味を強くするとお通しみたいな感じだな🍺
⚫︎お友達からたくさんのミョウガを頂いたので。ありがとう☺️
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