【簡単♪米粉クッキー】ラムレーズンクリーム & チョコチップ｜Easy Rice Flour Rum Raisin Cream and Chocolate Chip Cookies♪
皆さんはどんなクッキーがお好きですか？今回のメインクッキーは、あのバターレーズンサンドクッキーの味わいを簡単、手頃にヘルシーに味わいたくて作りました。ご家族や友達からも喜んで食べてもらえるクッキーです♪一つの生地から２種類のクッキーを楽しめるように作りました。皆さんも良かったらアレンジして楽しんでみて下さい^ ^ 素敵な1日を♪
What kind of cookies do you like?
The main cookies this time is one of my favorite Rum raisin butter cookie sandwich I arranged.It’s easy and healthier than original one.Your family and friends will also love to eat them♪You can arrange to your favorite taste and enjoy them ^ ^
Have a wonderful day♪
【Ingredients】
※70g Rice flour
※30g Cane sugar
※30g Almond powder
※0.5g(1/4tsp) Cinnamon powder
※a pinch of salt
※2g(1/2tsp) Baking powder
※50g Unsalted butter
※1 egg
※1tsp Vanilla extract
For filling
※40g Cream cheese
※20g Rum raisins
※25g Chocolate chips (desired amount)
【材料】
※米粉 70g
※きび砂糖 30g
※アーモンドパウダー 30g
※シナモンパウダー 0.5g (小さじ1/4)
※塩ひとつまみ
※ベーキングパウダー 2g (小さじ1/2)
※無塩バター 50g
※卵 1個
※バニラエッセンス 数滴
フィリング
※クリームチーズ 40g
※ラムレーズン 20g
※チョコチップ 25g (お好みの量で)
170℃のオーブンで15分焼きます Bake at 338℉ (170℃) for 15 minutes
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