スライスチーズと牛乳で!簡単なのにおいしい♪本格ティラミス
マスカルポーネも生クリームも要りません。
美味しいティラミスを身近な材料でできるレシピを考えました!
ティラミスとは程遠い材料ですが、不思議なことに口に入れるとちゃんとティラミスです!!
作り方も本来のレシピとは違って簡単に作れます。
騙されたと思って一度作ってみてほしいレシピ♪
美味しそうと思っていただけた方、
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詳しいレシピはコチラ↓
【材料】(5×8㎝のカップ3つ分)
スライスチーズ 8枚(126g)
マシュマロ 80g
牛乳 200g
ホワイトチョコ 65g
ビスケット 6枚(かーさんケットorマリービスケット)
インスタントコーヒー 小さじ1
水 50g
純ココア 適量
【作り方】
①水にインスタントコーヒーを溶かし、ビスケットにまんべんなくかけて置いておく。
②電子レンジ対応の耐熱容器にスライスチーズを4等分くらいに裂きながら入れる。
(※注1)
③②にマシュマロ、牛乳を加える。
④ラップをせずに500wの電子レンジで4分30秒加熱する。
(※注2)
⑤④を取り出したらすぐに泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。
この時点で滑らかにならない場合は再度加熱する。
⑥一口サイズに割ったホワイトチョコを加えて溶かす。
(※注3)
⑦⑥を漉し器で漉す。
⑧カップに①のビスケットを一枚ずつ敷く。
⑨⑦のクリームを半分注ぐ。
⑩ビスケットを一枚ずつ⑨に入れる。
⑪残ったクリームを注いで、冷蔵庫で2~3時間冷やす。
⑫クリームが完全に固まったら、ココアを漉し器に入れふりかける。
(※注1)レンジ使用時にマシュマロが膨張する場合があります。
だいたい倍くらいまで膨れるので、材料に対して倍くらいの高さのある容器を使用することをお勧めします。
(※注2)レンジでの加熱時間は目安です。使用する容器によって加熱時間は変わりますので、加熱中はレンジの側を離れず様子を見てください。
目安として加熱が進むと底のチーズがマグマのようにフツフツとしてきます。その場合は一度取り出して混ぜてみてください。
足りないようであれば20秒追加で加熱し混ぜる、を繰り返します。
(※注3)チョコレートは加熱しすぎると固まらなくなるので、必ず電子レンジでの加熱が終わってから加えて下さい。