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    【めちゃ使える作り置き】5分で完成！！包丁いらず！いろいろ使える優れもの。お弁当にも！！＜万能じゃこ大豆＞



    【めちゃ使える作り置き】5分で完成！！包丁いらず！いろいろ使える優れもの。お弁当にも！！＜万能じゃこ大豆＞

    【万能じゃこ大豆】

    ささっと作って
    めちゃめちゃ使える作り置きです。

    市販の水煮大豆で作る
    じゃこ大豆

    早い話、じゃこと大豆を煮たものですが

    コトコト煮ずに
    サッと炒めて、からめて完成なので
    とにかく簡単。

    この時期
    何かと頑張りすぎて
    体も心もくたびれがち。

    そんな時
    このじゃこ大豆があれば
    絶対助かること間違いなしです。

    本日のおまけは
    あれにかけて、
    食べ応えも、美味しさもアップ

    最後まで見てね～

    ＜材料＞（作りやすい分量）
    ちりめんじゃこ･･････････････25g
    水煮大豆（市販）････････････150g
    Ａ）砂糖････････････････････大1/2
    　　酢･･････････････････････大1/2
    　　醤油････････････････････大1
    　　みりん･･････････････････大1
    炒りごま････････････････････適量
    ゴマ油･･････････････････････適量

    ＊保存は冷蔵庫で４〜5日。
    ＊冷凍もできます。

    ＊シラス干しではなく、ちりめんじゃこを使って下さい。

    【その他の万能レシピはこちら】

    【▼読む日めくりレシピはコチラ🍳】

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    36件のコメント

    1. @brown-tea.2024 on

      合わせ調味料にお酢をいれるのですね✨ご飯と緑茶と一緒に頂きたいです❤体にも良いし、美味しいし、最高です☺️ありがとうございます🤗

    2. @takacoam on

      作りました～～。作り置きって言ってますが美味しくて、、作り置きができない！あっという間に無くなりました・・・・。今度は多めに作ります。

    3. @浅野みゆき-s8l on

      おかずとおつまみの中間の様な作り置きしておくと嬉しいものですね。是非作ってみます。
      先日のブロッコリーのおかか醤油漬け、私の好みにドンピシャのお味で感動モノでした。リピ決定です！

    4. @Jun-og5xn on

      先生の作り置き大好きです!
      実践済です😊
      じゃこ大豆、美味しそう🤤
      トライしますよ🎉

    5. @みっくす-q6x on

      先生の　ゴマだけにごまかす。最高～です。そういうのが大好きです。出るか出るかそろそろ出るか？って期待どうりのタイミングで、動画と同時進行で作りながら
      ひとり大爆笑でした。そして
      ささっと作ってささっと食べてしまうので作り置きにはなっていないので　またリピートしますね(^^)　いつもありがとうございます。

    6. @美佐子中村-f3c on

      蒸し大豆60g，じゃこ約20gでやりました！
      調味料は砂糖少１、酢少１、みりん、醤油各大１そして胡麻。
      これでは少し味が濃いと感じました。が、そこへ粉山椒で格段に味が変わり、先生の笑いが納得しました✨😆

    7. @aaa-jl6cn on

      ちょうど冷蔵庫に蒸し大豆と蒸し黒豆が眠ってた〜😅合わせて150gだったので白黒になるけど早速作ってみました！奥薗先生の味付けは関西出身の私には好みで、どれも間違いない美味しさ👍万能鶏胸肉レシピ、酢豚、ハヤシライス、炒り豆腐等美味しかったです❣️

    8. @aiaisaru on

      包丁要らずレシピ嬉しいです💕
      カルシウムの言葉に惹かれます💕🥳作りますね！ありがとうございます！！

    10. @まっくん-i5i on

      蒸し大豆で作りましたが、美味しくできました。
      カルシウムが一杯とれて栄養満点の作り置き、フライパンでさっと作れてうれしいです😄
      さすがに先生の味つけ、めちゃくちゃ美味しくてパクパク食べれてしまいます😄
      粉山椒のちょい足し👍👍
      お浸しやサラダにもちょこっとプラスして食べてみたくなりますね😊✌️

    11. @青い翼-n7x on

      じゃこと大豆で ⇒ じゃこ大豆！
      実に　明朗快々　万能という　超オマケが嬉しいです。

      作りたては美味しいですが、作り置きもまた、ありがたいです。
      単身赴任の あの頃は、帰ってから、よっこらしょ ができなくて、
      作り置き　ならぬ　買い置きへ。。

      何か　やる気の続く　いい料理本はないかと、探してた時に、
      奥薗先生のご本に出逢いました。
      正に　運命の出逢い！
      私に、新しい世界の扉を開けてくださったのでした。
      九苦八苦してる自分に、神様からいただけたご褒美と思えるほど。

      畑に、冬越しの春菊（じっと身を縮めてたのが、温かくなって、一気に成長♪）が、
      まだありますので、そのおひたしで頂いてみます。
      ありがとうございます。

    12. @oka_-nn9js on

      奥薗先生のレシピは調味料もシンプルで、料理苦手ですが作ってみようと思えます😊
      失敗なく美味しくできるので主人も「美味しい！美味しい！」と食べてくれます😊

      ここ半年ほど、夕飯は9割方奥薗先生のレシピです❤とくに餃子はかなりリピしてます！

      これも作ってみます😊

    13. @公太剛ママ on

      水煮大豆を使うのが簡単で良いですよね！でもなかなかこの手の物って食べてくれないんですよね、だから私は思い切ってタコスの生地にジャコ大豆を入れましたよ。食感が他にも欲しかったのでレタスも入れました。先生いつもありがとうございますほんまに助かります。

    14. @おぶ-k2x on

      週末に作りました❗️
      簡単で美味しかったです😊
      ブロッコリーのおかか醤油漬けも作り置きし、昨日はタンドリーチキン、今日はほうれん草の和風グラタン作る予定です😆
      奥園先生レシピが並ぶ日々です🤣

    16. @あけみ-j1p on

      先生、作りました‼️
      美味しくて、３日続けてお弁当に入れました😄
      母親も「これ美味しいね」と言って食べています
      またすぐ作ります✌️

    17. @BanBapBe on

      ちりめんじゃこ、なかなか売ってない印象です。あまり乾いてないちりめんは見かけたりするんですが、意外と高い、、、！

    19. @oh8213 on

      このレシピ、短期間に何度も作りました。大豆をそのまま食べるというスタイル。奥園レシピのおかげでこんな簡単なことだったんだ！と気づきました。ありがとうございます。今度は大豆の水煮を作るところからやります❤

    22. @キラリ0424 on

      1回作ってめちゃくちゃ美味しくて、４倍量作りました。
      こんなに美味しくて栄養化の高いものを何故つくったことなかったんだろう🤔？と疑問に思いました。子供たちも毎朝バクバク食べてます。
      現在グルテンフリーしていてパンよりご飯にしているので、こういうおかずをいっぱい作れるようになりたいです😅

    25. @mayumi2974 on

      シンプルで美味しそうですね。
      先生の料理本、20年くらい前に買ったことがあり、たくさんの料理本の中で一番使わせて頂きました。
      説明の中に色々なアドバイスがあり勉強になります。
      先生もずっとお若くて可愛くて、そして面白くて大好きです😊

    26. @BanBapBe on

      奥薗さんの土鍋を使って簡単に煮るやり方で大豆を煮て、やってみました！

      市販の水煮大豆とも違い、歯応えが残った大豆バージョンもとっても美味でした💕

    27. @akoako956 on

      美味しくて栄養もバッチリで、作っても作っても直ぐに無くなります。いつも美味しくて背伸びせずに作れるレシピ、ありがとうございます。とても助かっています。薄切り肉で作る酢豚も大好評でした😊

    28. @どんぐりとやえねこ on

      早速作ってみました。簡単で美味しかったのですが、食べきれなかったものを冷蔵庫保存しているとだんだん大豆が締まって固くなってきました。保存3日目です。
      大豆の水煮は120gのもので後はレシピ通りにしています。　たんぱく質とカルシウムが美味しく取れて、これは素晴らしいレシピだと作り続けたいので、固くならないコツがございましたら教えていただけますか？

    30. @やまさん-q8p on

      作ってみましたが、飽きずに何回でも食べられる、美味しい味でした。
      また作ろうと思っています。

    31. @カザヒロ on

      何回も作っています！両親にも作って実家へ持って行き喜んでもらえました😊
      美味しくて栄養満点なレシピをありがとうございます！

    32. @志保椎葉 on

      先生、大豆や金時豆などの戻し方から炊き方を是非教えて頂きたいです。
      それぞれのポイントを教えて頂きたいです🙇‍♀️

    33. @そらそら-j1g on

      大豆が大好きで、いつも蒸し大豆を作って料理に使ったり、サラダにのせたりしています。このレシピを見て作りたくてじゃこを買ってきました。ほんと〜にあっという間に完成！簡単でこんなに美味しくできるなんて😮味付け加減もバッチリだし、そのままでも山椒でも、どっちも美味しいです。作り置きにならないうちになくなりますね。大豆好きにはたまらないレシピです。ありがとうございます。

    35. @にゃにゃか-u1s on

      4歳の子供がお豆大好きなので、作ってみました。まめ～まめ～と言いながらいつもの倍のご飯を食べてくれました。ありがとうございます😊

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