しっとり爽やか🍋レモン&ココナッツケーキの作り方 Lemon & Coconuts Cake recipe

こんにちは皆さん、TANIcookin’ をご視聴いただき、ありがとうございます😊

今回は、レモンの皮とココナッツをたっぷり入れた、とっても簡単でスペシャルなケーキのご紹介です。このケーキは、私がオーストラリアで出会ったケーキの中で、群を抜いてダントツの1位のお気に入り!ぜったい作りたい!!と惚れ込んだケーキを再現したレシピです。
ワックスの塗られていない、自然なレモンを見つけると、必ず焼きたくなるケーキです。騙されたと思って(笑)ぜひ作っていただきたい、超おすすめケーキです。

作る時のポイントは、まず★バター、卵、ココナッツミルクなど、材料は全て常温に戻しておくこと。2つ目のポイントは★バター、砂糖、卵は、加える度にその都度色が白っぽくなるまでハンドミキサーで時間をかけて混ぜ合わせること、それだけです。簡単ですが、ご家族やプレゼントされた方の笑顔が、きっと見られるケーキです❤️
ぜひお試し下さい!

【材料:20cmx20cmのケーキ型】
-レモン1個(皮のみ使用。白い部分は入れず、黄色の部分だけをすりおろして下さい。)
-有塩バター 160g
-砂糖 200g
-卵 3個
-薄力粉 150g
-ココナッツファイン(細かいもの) 120g+40g(トッピング用)
-ココナッツミルク 160ml+大さじ2(トッピング用)

【Ingredients :20cmx20cm cake tin】
1 lemon ( zest )
160g of salted butter
200g of casters sugar
3 eggs
150g of plain flour
120g + 40g of desiccated coconut finely shredded
160ml +2tbsp of coconut milk

39件のコメント

  1. レモンが本当に健康に良いと聞いて、
    毎日レモン水を飲んでいます デザートに入れて料理を作ってもいいと思います レシピありがとうございます

  2. TANIさん、こんにちは😃
    レモン🍋の皮の風味とバターの組み合わせが美味しそうです。ココナツ🥥でいっそう濃厚に🍰焼きたては、とってもいい香りなんでしょうね🎉今日もごちそうさまでした😋ありがとうございました🎂☕️👍

  3. 夏にピッタリのケーキ🍰ですね😊
    爽やかなレモン🍋とココナッツ。
    昨年、レモンケーキ食べた時に爽やかな感じが良かったの覚えています😊

  4. TANIさん🥰こんばんは~♪ レモン&ココナッツケーキ凄く美味しそう😋
    今すぐ一切れいただきたいです🤤🤤いつもありがとうございます。
    💖👍👍14like❤❤❤またお邪魔させてくださいね❣

  5. Mashallah mouthwatering Yammy recipe ❤ ❤❤ God blessed you full watched full sports… Always stay connected 🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  6. 夏にぴったりの爽やかケーキ🍋✨
    レモンのスィーツって日本いた頃はあまり好きじゃなかったのですが、こちらに来てから好きになりました😆
    今オーブンが使えなくて作れないけど😅 米粉に置き換えても出来そうな気がします😁👍

  7. すごい😆⤴️仕上がりがお店のケーキみたい👏
    みるからに美味しそう🙌
    お店にあったら買います🙋

  8. 以前のパウンド型で作られたココナッツミルクケーキ、とっても美味しかったです。
    今回はバターケーキの最たる美味しさが伝わってきます。レモン風味も効き、きっと食べ過ぎてしまいそう。
    作ります、作ります。楽しみです😋😋

  9. TANIさん、こんにちは😊
    レモンの皮とココナッツがアクセントのケーキですね🍰😉👍
    香りも良さそうなのが伝わって来ました!美味しそうです😋
    素敵なレシピのご紹介、有難うございます🤗

  10. わー、すごく美味しそう✨🤩✨
    バターをハンドミキサー でかき混ぜるんですね。
    これまで卵白と生クリームしかハンドミキサーでかき混ぜたことがなかったので、勉強になりました☺️
    見ているだけでレモン🍋とココナッツ🥥の風味がしてきましたよ✨😆✨

  11. TANIさん、おはよーございます✨レモン🍋で爽やかなケーキ🍰とっても美味しそうでした🤤
    次回も楽しみにしてますね~✨

  12. レモンが目に付く季節になりましたね👀とってもおいしそうです、このケーキ🍰
    ココナッツミルクを先日使う予定無く買ったのも、なんだかご縁みたいです、ノーワックスレモンで作りたいです😊
    酸味とココナッツミルクのまったりがマッチしてどんなんだろーおいしそう~ワクワクします。。。まだ食べてないのに、、、トリコになりたいです(笑)

  13. うわー美味しそう🎉
    わたしココナッツ味すごく好きです。夏って感じが良いですよねー!

  14. こんばんは!
    うわぁ〜美味しそう🤤 
    この時期ってレモンのスイーツに目が行きがちです👀
    ココナッツも大好きなので今度作ってみますね🙌

  15. Outstanding lemon coconut cake recipe! Can’t describe how beautifully you’ve created this recipe.

    I can imagine how tasty it would have turned out.

    Absolutely delicious. Thanks for sharing your recipes with us. 👍🙏

  16. 作り方、バターの混ぜ方、卵を加えるときの注意、画像を見 てるだけで頭に入ってきます。
    YouTubeの良さですね❤刻んだ🍋レモンの大きさも嬉しいです。
    早く食べてみたいです😋💕

  17. TANIさん先程はありがとうございました🙇 皆さんのお話のとおり、とてもお料理やお菓子がお上手ですね! 🤝しました。また遊びに伺います♡

  18. നമസ്കാരം, This Cake looks so Scrumptious Absolutely delicious and mouthwatering It turned out so perfectly Nicely prepared with good ingredients I can imagine its wonderful taste You made it very amazingly Really beautiful presentation Thank you for sharing Best wishes from Kerala

  19. TANIさん 初めまして!
    すもこさんの所から来ました♪♪♪
    美味しそうなお料理が並んでますね!
    食べる事大好きな私です。
    今後ともよろしくお願いします🙇‍♀️

  20. こんにちはTVです(*^^)v
    いつ見てもプロ級の仕上がり(*´▽`*)
    我が家にもTANIさんがいてくれればうれしい♡w

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