【スタバ再現】クレームブリュレラテの作り方｜バーナーなしで作れる簡単レシピ【ホリデー新作】

【スタバ再現】クレームブリュレラテの作り方｜バーナーなしで作れる簡単レシピ【ホリデー新作】

スタバホリデー新作「クレームブリュレラテ」の作り方レシピを紹介しています^ ^

カスタードの風味とコーヒーの風味、カリカリ食感のトッピングが美味しい1杯！
レンジで作れるカスタードソースと、バーナーを使用しない簡単レシピになります✨

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【クレームブリュレラテ（レシピ）】

・卵黄1つ
・グラニュー糖15g
・牛乳100ml
・バニラエッセンス4〜5滴
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・牛乳300ml
・カスタードシロップ50ml
・コーヒー50ml
・カソナードシュガー適量（TOMIZ）

※カソナードがなければ、黒糖やサトウキビで代用OK

【クレームブリュレラテ（作り方）】

1.卵黄とグラニュー糖を耐熱用のボウルに入れて、ホイッパーでよく混ぜる

2.牛乳100mlを少しずつ加え、バニラエッセンスも加えてよく混ぜる

3.ラップをせず、600Wのレンジで1分加熱後、ヘラでよく混ぜ、再びレンジで20秒加熱する

4.さらにレンジで20秒加熱➡︎ヘラで混ぜる➡︎20秒加熱➡︎ヘラで混ぜる

5.冷まして、ラップをかけて冷蔵する。

6.牛乳300mlをレンジ600Wで2分加熱

7.カップの中にカスタードソースを加え、インスタントコーヒーを加え混ぜる

8.温めた牛乳をミルクフォーマーで泡立てる

9.牛乳を注ぎ入れ、カソナードシュガーをトッピングして完成

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