レンジ簡単！味玉チャーシュー #shorts

レンジ簡単！味玉チャーシュー #shorts

＼ レンジで簡単！／
味玉チャーシュー

材料（2人分）：
豚バラ 200g
★醤油　大さじ3
★酒 大さじ3
★みりん　大さじ3
★甜麺醤 大さじ2
★生姜チューブ　2g
★にんにくチューブ　2g
卵　2個
白髪ネギ　適量

＜下準備＞
茹で卵を好きな固さに茹でておく。

【作り方】
1. 耐熱皿に豚バラブロックを入れます。
2. ★の調味料を入れます。
3. ラップをかけ、電子レンジ（600w）で7分加熱します。
4. 裏返してソースをかけ、さらに6分加熱します。
5. 殻をむいた茹で卵を「4.」に入れ、ラップをしたまま15分ほど寝かせます。
※卵が漬かりきらない場合は5分ごとに裏返しましょう。
6.　チャーシューを好みの大きさに切ります。
半分に切ったゆで卵、白髪ねぎをのせて、できあがり

チャーシューの硬さが気になる方は
包丁の背や棒で肉を叩いたり、
ヨーグルトを表面に塗り30分ほど漬け込み、
キッチンペーパーでしっかりとふき取ってから調理すると
グッと柔らかくなります◎

小熊猫の甜麺醤を使うことで
コクが深く、簡単で本格的な
チャーシューに仕上がります！
ぜひ作ってみてください♪

#kogumanekokitchen#小熊猫キッチン#三明物産#四川料理#四川調味料#甜麺醤 #甜麺醤レシピ #テンメンジャン#チャーシュー #味玉