【中級】抹茶ホワイトチョコマフィンのつくり方

当店「cafeLIFEisGOOD」の抹茶ホワイトチョコマフィンのつくり方を公開します。
※レシピの詳細は字幕再生でご覧ください
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みなさんこんにちは!
マフィン専門店cafeLIFEisGOODです
NY仕込みのマフィンを東京の隅っこでひっそりと焼き続ける小さなカフェ。可愛くて美味しいお時間をお届けします
NomuffinNoLIFE!

有塩バター 100g
きび糖 120g
全卵 2個
生クリーム 100g
牛乳  50cc
バニラエッセンス 2.3滴
薄力粉 165g
抹茶 15g
BP  7g
ホワイトチョコ 140g

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店舗cafeLIFEisGOOD
マフィンを安全に買って、ご自宅でのお時間をお楽しみください🌈
葛飾区高砂3-26-12
080-4327-2929
火〜金11:00-16:00
土12:00-17:00

動画制作
@deptsea.tokyo
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2件のコメント

  1. マフィン作りはバターを練流のから始まって、、、敷居が高かった。Lifeさんのに出会ってビックリ。
    早速作りました。他の動画を見てたので分量が頭に入ってたはずなのに、抹茶マフィンだけは生クリームと牛乳両方が入るのですね。驚き。😮
    入れた方が柔らかく仕上がるのですか?(今回は急で家に豆乳しかなくてそれで作ったら少々硬めになってしまいました。😅)

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