キャベツしゅうまいの作り方☆フライパンで簡単！キャベツでヘルシー♪ジューシーなシュウマイです☆-How to make Cabbage Dumplings-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】
こんにちは☆料理研究家の友加里（ゆかり）です♪
今回は、春キャベツを使ってヘルシーなキャベツしゅうまいを作りました☆フライパンで簡単に作れるレシピです♪シャキシャキの春キャベツの食感と肉汁溢れるシュウマイの組み合わせが最高です。
とても簡単で手軽に作れて、お弁当のおかずにもピッタリです！
余ったキャベツの芯を使って簡単なキャベツとフワフワ卵のスープも作りました☆是非、作ってみて下さい☆
Hello ☆ It is the cooking expert of Yukari (Yukari) ♪
This time, I made healthy cabbage dumplings using spring cabbage ☆ It is a recipe that can be easily made with a frying pan ♪ The combination of crispy spring cabbage texture and gravy-filled shumai is the best.
It’s very easy and easy to make, and it’s perfect as a side dish for lunch boxes!
I also made a simple cabbage and fluffy egg soup using the remaining cabbage core ☆ Please try it ☆
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【材料】
□焼売
・キャベツ 300g
・豚ひき肉 200g
・玉ねぎ 1/4個（40g）
・長ネギ 1/2本（35g)
・醤油 小さじ1
・砂糖 小さじ2
・塩 小さじ1/2 ×2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
・胡椒 小さじ1/3
□スープ
・キャベツの芯 適量
・卵 1個
・鶏ガラスープの素 小さじ1.5
・ごま油 小さじ1.5
・塩胡椒 適量
・水 350ml
【ingredients】
□Dumplings
・ 300g Cabbage
・ 200g Minced pork
・ 1/2 Onion (80g)
・ 1/2 Green onion (35g)
・ 1 tsp Soy sauce
・ 2 tsp Sugar
・ 1/2 tsp Salt x 2
・ 1 tsp Chicken glass soup
・ 1 tsp Sesame oil
・ 1 tbsp Potato starch
・ 1/3 tsp Pepper
□Soup
・ Cabbage core
・ 1 Egg
・ 1.5 tsp Chicken glass soup
・ 1.5 tsp Sesame oil
・ Salt and pepper
・ 350ml Water
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#キャベツしゅうまい #中華料理 #料理研究家ゆかり #たまごソムリエ友加里
33件のコメント
【訂正】玉ねぎの分量の記載が間違っていました。申し訳ありません。
正しくは、「玉ねぎ 1/4個（40g）」です。
（お好みで調整していただいてoKです）
なんて綺麗な緑、てっきり千切りにしたかわ、キャベツと混ぜると思ってた😁チャレンジしてみたい一品
いつも参考にしてます！
作ってみたら美味しかったです(´▽`)ﾉ
緑💚色きれいです、シュウマイ大好きですが、こちらのスーパー、日本のは冷凍で古くて、手作りしたら、ま、まずい😲、これやってみます。
今日、キャベツしゅうまいを作りましたヾ(≧▽≦*)o
春キャベツではないですが、いつものキャベツでも
問題なくおいしかったです。
肉にしっかりと味が付いていて何もつけなくても
大丈夫でした。
てか、おいし過ぎて8個も食べてしまいました。
明日も作りたいです🤣
マジで美味しいので皆さんも作ってください！！！( •̀ ω •́ )✧
キャベツ焼売作ってみました！とっても美味しくて明日のお弁当にも持って行っちゃいます！
でもキャベツが剥がれてしまって難しかったです。
またチャレンジしますね。
うーん、美味しそうです！やってみます！
Look so good
ほんにあなたは かわいいですね❤️
作りました。これ、本当に美味しいですね～ 家族が、もっと食べたい！って
ポン酢に生姜と からしにつけて食べました。ただ、キャベツは春キャベツならくっつくのでしょうか？
塩ふったけど、葉っぱが固いからか、先生みたいにはならず、千切りキャベツをまとめて沢山、上にのせました。味は最高です。‼️有難うございました。
先生お久しぶりです、ぱっと見たとききれいな緑💚。美味しそうなおまんじゅうに見えました。肉だね、野菜に片栗粉まぶすんですね。お勉強になりました。日本のスーパーに行かないと皮手に入りません、一度手作りしたらまあまずいこと、耳たぶのかたさだし、これはいいですね、作ってみます、ありがとうございました❣
本当に❗新キャベﾂ 芯迄
甘いのですよね👍
フライパンで❗蒸しにって
簡単で👌ぐうですね👍
あの シートに 火がつかないように 優しい御言葉で👌早速作りたいって思います
有難うございます💕💞
今日作りました。家族 美味しいと、好評でした🍀😌🍀
キャベツの使い方、最高♪芯まで使って‥フライパンで手軽にできそうですねー
味見の時に首をかしげるのがめっちゃかわいい〜(✪㉨✪)
ゆかり先生いつも拝見させてもらってます。
この鶏ガラダシの所を韓国食材の貝類のダシに
変えると崎陽軒のシウマイに近づきますよ。
ゆかり先生、お早うございます。💚💚
美味しそうです🍃🍃
クッキングシートを直接では作った事無かったです。🤔🤔
下に水を入れるだけで蒸せるんですね、知らなかった…😟
キャベツシュウマイも作った事無かったので、なるほど…です。💟💟
しかも、キャベツの芯をポイポイ捨てた私は反省です(笑)
今、キャベツ、美味しいので作りますね💛
手際の良い先生は凄いです。💐💐
ぜひ作ってみたいです。
何を作っても、美味しいね！
ゆかり先生の動画を見ていると、毎日毎食の面倒な食事の用意も、楽しくなりました(^^)
美味しそう、簡単そう、ヘルシーなシュウマイ！やってみまーす！ありがとうございます！
作り置きできますか?
いつも美味しい料理有難うございます！料理のお兄さん○ュウジさんを超えるレシピの信用力があります！！
キャベツをシュウマイの皮にする発想が天才！
一味違うシュウマイ作って見たいと思いまーす🍎
先生のレシピは食材の無駄がないから見てて気持ちいいですね😊
今日の夕飯に作ります(^-^)/
とっても美味しそうです(*^^*)
いつも美味しい、簡単レシピ有り難うございます💕
参考にさせて頂いています😊
今夜のおかずに作りました。春キャベではなく寒玉で作りましたが 美味しかったです。簡単ですね。我が家の定番になりそうです。
フライパンで作れるキャベツ焼売早速作って見ます
キャベツシュウマイなんて思いつきませんでした！一玉140円くらいで買えたので作ってみます🥬
いつも拝見させていただいております。ややこしい調味料はあまりないのですごく助かります。
😅今晩は先生は素敵ですね早くて簡単にすぐ出来る料理を色々教え頂いて居ます 先生のお店ありませんか
グルテンフリーをやってるので、皮をつかわないレシピすごくうれしい。キャベツの甘みも味わえて、一石二鳥ですごく美味しかったです。見た目も可愛い。