フライパンで作る、米粉ちぎりパン
小麦粉・牛乳・バター・卵は全不使用。
フライパンは”PFOAフリー”のグリーンパンを使用。
健康に配慮した米粉パンを作ります。
材料
・米粉：220g
・サイリウムハスク：７g
・豆乳：140g
・菜種油(一番搾り)：大さじ1.5
・ドライイースト：3〜4g
・黒糖又はてんさい糖：40g
・お湯：80〜90g
2022年11月21日現在、まだ作り始めて1ヶ月も経ちませんが、簡単にできました。とても簡単なので、失敗したことが最初から一度もないです。米粉は”あるもの”で良いですが、作りやすいのは”ミズホチカラ”ですね。
