甘酒でべったら漬け

日本橋を中心とする東京名物の漬物「べったら漬け」を甘酒で作ってみました！

柚子のさわやかさで、さっぱり食べられるべったら漬けです。

【材料（２人分）】
・大根 … 約250g
・塩 … 小さじ1/2
・三温糖 … 小さじ1/2
・甘酒 … 大さじ３
・柚子の皮 … 適宜

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