【簡単！混ぜるだけ】 バレンタインにもぴったりお花とラズベリーのローチョコ
この連休、
バレンタイン用のチョコレートを作る方も多いのではないでしょうか？
おしゃれなモールドが家にない方でも簡単にかわいいギフトにぴったりなチョコレートがつくれちゃいます！トッピングにエディブルフラワー（食用のお花）をちらすことでとても豪華な仕上がりになりますよ(*^_^*)
《材料》
・ローカカオバター 120g
・カシューナッツバター 40g
・アガベシロップ 30g
〜トッピング〜
・エディブルフラワー 適量
・ストロベリーパウダー 3g
・ドライストロベリー（スライスとダイスカット） 適量
《道具》
・ボウル
・温度計
・漉し器
・クッキングペーパーを敷いたバット
1. カカオバターを湯煎で溶かす。
2. トッピング以外の材料を全てボウルにいれ48度以上にならないように溶かす
3 . 漉し器で一旦こしてから、ストロベリーパウダーを加えて再び湯煎にかけながら均一に色味がつくまで混ぜる。
4 . バットに流し入れて、冷蔵庫で５−１０分ほど入れて半分固める。
5 . エディブルフラーワーやスライスしたドライストロベリー、ダイスドライストロベリーなどをまんべんなくちらし完全に固まるまで冷蔵庫で冷やす。
６. 包丁で適当な大きさに切って完成。
そのままがとてもかわいいので、
プレゼントにする際には透明な袋に入れるのをおすすめします(*^_^*)
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