[失敗したシフォンケーキどうしてる？]捨てるなんて勿体ない！？#シフォンケーキ #米粉シフォンケーキ #ダイエットスイーツ #ノンオイルで天才レシピ 開発中

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[失敗したシフォンケーキ、どうしてる？]

捨てるなんて勿体ない！？

失敗作は味もイマイチ。気持ちが下がる一方！
食べ切ることにかける時間より、成功するまで突き進みます。

[失敗したシフォンケーキ、どうしてる？]
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捨てるなんて勿体ない！？
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もちろん！
2度や3度の数ならね
同居の息子や、我が飯、実家の母に、ごめーんと送る事はあります😉
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ですが本気の試作は、訳が違います。
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10回、20回は当たり前。
しかもまだ、世にないものを生み出す試作だからこそ。
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勿体無い！とのコメントがあったので捕捉します。
レシピ開発は試行錯誤の連続であり、私の目標は
「美味しい」
「食べられたら良い」
だけではなく、最高の見た目と食感を提供するシフォンケーキを作ることです。

この過程で、残念ながら品質基準を満たさない試作品が生まれることがあります。
これらを人に配布することは、品質を大切にしている私の約束に反するため、実現が困難です。

また、アレンジや再利用にも時間やリソースが必要であり、それが常に可能ではありません。
フードロスは社会的に重要な課題です。私は材料を計測する際にも細心の注意を払い、無駄を最小限に抑える方法を模索しています。
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また、可能な限り環境に優しい資源の利用を心がけております。
失敗作を処分することもありますが、それは最終的に私から学ぶ皆様に最善の作品を共有するための一部です。
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私の目標は、皆様が私のレシピを使用する際に、私が経験した失敗を繰り返さないよう、最良の方法を共有することなのです。
私の挑戦と試行錯誤を通じて、一つでも失敗を減らすことが、私にとっての試練なのです。
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グルテンフリーとノンオイルでふわじゅわ食感の開発者より
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