【料理】ダッチベイビーを作る　cooking　Dutch Baby　スキレット　リンゴ

【料理】ダッチベイビーを作る　cooking　Dutch Baby　スキレット　リンゴ

ご視聴くださりありがとうございます。

『ダッチベイビーを食べる』の
「妻が作る編」です。

◆「夫が食べる編」はこちら
　　 　↓ ↓

◎目次◎
00:00 タイトル
00:10 生地作り
00:50　おりんごの調理
01:43 盛り付け

みなさんいつもありがとうございます^^

今回初めて作ったダッチベイビー。

簡単で美味しいので、まだ作ったことのない方に
オススメしたいです！
我が家はスキレットがないので
栗原はるみさんのミニグリルパンを使って
焼きました。

甘さ控えめにするために
クリームは洋酒をきかせた無糖生クリーム
りんごも砂糖を使わずに焼きました。

私はこれくらいの控えめな甘さも好きですが
夫はもう少し甘い方が良かったようです。

ダッチベイビーってなんだよって方は
下記参照でよろしくお願い致します(笑)
　　　　
◆ダッチベイビーとは
スキレット（鉄製のフライパン）を使って
オーブンで焼き上げたドイツ風のパンケーキ。

卵をたっぷり使った生地を
オーブンで焼き上げることで
外はサクッと中はもちっと食感に。
シュー生地とクレープ生地が一度に味わえるような
新感覚のスイーツです。
※クラシルより引用

北海道は毎日寒いです(ToT)
寒さがこれからより南下していくでしょうから
くれぐれもご自愛ください。

▼参考レシピ　～レシピに感謝(^^♪
　ダッチベイビー
　https://www.youtube.com/watch?v=4gCVrbE2ykk
　生地を参考にしました。
見た目は素敵な写真を見つけたので
　ほぼ同じ感じに仕上げました。
　写真のはりんごが薄く、飾りはセルフィーユでした！
　
▼夫が食べる編
　→https://youtu.be/7Mi3uynhWhk