メロン・パンナコッタの作り方/混ぜて冷やすだけ/滑らかとろける/簡単レシピ/父子家庭/女子高生/vlog/お菓子/夏のスイーツ/女子高生マヨ
皆さんこんにちは、こんばんは～♪
父子家庭の高校生マヨです(*´▽｀*)
今日は、夏にピッタリ！混ぜて冷やすだけ！メロンパンナコッタを
作ってみました♪
ぷるぷるなのに、口に入れた瞬間とろける美味しさ！
是非作ってみて下さいね(≧▽≦)
【材料】
ーパンナコッター
・牛乳 ２５０ｃｃ
・グラニュー糖 ４０ｇ
・ゼラチン ７ｇ
・生クリーム ２００ｍｌ
ー透明ゼリー・メロンー
・ゼラチン ５ｇ
・水 ３０ｃｃ
・グラニュー糖 ２６ｇ
・水 １４０ｃｃ
・メロン お好きな量
【作り方】
1.耐熱ボウルに牛乳とグラニュー糖を入れ、ヘラで軽く混ぜる
2.電子レンジで６００ｗ３分加熱する
3.熱いうちにゼラチンを加えて、ゼラチンが溶けるまでよく混ぜる
4.生クリームを入れながら、混ぜる
5.茶こしで濾す
6.容器に液を流しいれる
7.冷蔵庫で2～3時間冷やし固める
8.液が固まってきたら、メロンをお好みの大きさにカットする
9.パンナコッタにメロンを並べる
10.耐熱容器にゼラチンと水(３０ｃｃ)を入れて、２０秒加熱する
11.熱いうちにグラニュー糖を加えて、グラニュー糖を溶かす
12.別の容器に、水(１４０ｃｃ)とゼラチン液を加えて、混ぜる
13.パンナコッタにゼラチン液を優しく流し入れる
14.ラップをかけて、冷蔵庫で5時間くらい冷やして固まったら完成！
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2件のコメント
スプーンを入れてゼリーの出来上がりを見たかった！
作ってみましたよ．
パンナコッタはあっさりとした
良い滑らかさでした．
私好みです😊
上に乗っかっているゼリーですが
水の割合に比べて寒天の量が多いので
口の中でまごついてしまいます．
寒天よりもアガーに変えた方が
ぷるぷる感が出て口の中で
一体となって喉越しが良いと思います．
水の代わりにコンビニで買った
グリコの「パピコのマスカット」のアイスを
溶かして「グリーン色」として使いました．
メロンでなくて シャインマスカットを
半分に切って飾りました。
グリーン色が残暑の暑さを涼しく感じさせ
暑さを忘れさせてくれます😊
明日もう一度「パピコ」とアガーで作ってみます．
思うようにできると良いんですが😊
くれます
今度アガーで作ってみて😊