ホームベーカリーで完成させる！ちぎりウィンナーパン🍞#ホームベーカリー #パン #惣菜パン #ウィンナー

ツインバードホームベーカリーのレシピ、ソフト食パンのアレンジです🍞

★一次発酵完了の目安メモ
サイズ1斤、焼き色ふつう→残り時間1:50頃取り出して成形、パンケースに並べたらホームベーカリーに戻す。今回は15分以内に作業完了。なるべく20分以内に終えるようにする。

⚠️ホームベーカリーの最後の丸め作業が終わってから、パンケースを本体に戻します

【参考用レシピ↓】ツインバード1.5斤タイプ
1斤分

⚫︎水220g（強力粉のタンパク低めなら210g）
⚫︎砂糖20g
⚫︎塩5g
⚫︎スキムミルク8g
⚫︎無塩バターまたは無塩マーガリン30g
⚫︎強力粉300g
⚫︎ドライイースト3g
⚫︎ウィンナー6本
⚫︎ピザ用チーズ、ケチャップ、マヨネーズ、黒胡椒適量