あおもりさんぴんクッキング♪【カシスジャム＆カシスチョコプリン作ってみました】

あおもりさんぴんクッキング♪【カシスジャム＆カシスチョコプリン作ってみました】

みなさん、あおもりカシスをご存じでしょうか？
 
***** あおもりカシス概要 ****************************************************************************
あおもりカシスは、1960年代に遠くドイツから青森市にもたらされた数十本のスグリの苗木がルーツとされており、青森の夏季冷涼な気候に適したあおもりカシスは、病害虫の発生が自然に抑えられ、農薬をほとんど使用せずに栽培しています。また、豊かな自然の中で健やかに育っているカシスは、品種改良など人の手を加えていないため、本来のカシスの姿と味を感じることができ、栄養成分を今に引き継いでいることから、品種改良された輸入品や他品種との大きな違いになっています。収穫は、7月の約1ヶ月間で、小さな実を傷つけないように一粒ずつ丁寧に手摘みで行っています。熟練した生産者でも1時間にわずか1.5kg程度しか収穫することができませんが、その手間を惜しまず大切に収穫している贅沢なフルーツです。
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今回は、このあおもりカシスを使って、ジャムとチョコプリンを作ってみました。
さ～て、美味しくできるかな～？
 
【1 カシスジャム材料】
　　　・カシス————500g
　　　・砂糖—————250g
 
【2 カシスチョコプリン材料（４人分）】
　　　・板チョコ——————2枚（100gくらい）
　　　・牛乳————————-500cc
　　　・カシスジャム———-大さじ2
　　　・ゼラチン——————5g
　　　・砂糖————————-大さじ1
　　　※お好みでホイップクリーム、チョコ菓子、コーンフレーク等をトッピング
 
（※レシピも動画内で紹介していますので、皆さんもぜひ作ってみてください！）
 
 
●使用楽曲サイト名（作曲者）：DOVA-SYNDROME（天休ひさし様）
URL：https://dova-s.jp/bgm/play13037.html

 
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