乳製品不使用！ヴィーガンカッサータ　#簡単レシピ

乳製品不使用！ヴィーガンカッサータ　#簡単レシピ

＼乳製品なしでも驚くほどクリーミー／
豆乳ホイップと豆乳ヨーグルトでつくる、
極上ヴィーガンカッサータ🍨✨

混ぜて冷やすだけなのに、
口どけなめらかで上品な甘さ。
夏のご褒美スイーツにぴったり！

✔︎ 乳製品不使用
✔︎ ヴィーガン対応
✔︎ 甘さ控えめ＆体にやさしい

♦︎ヴィーガンカッサータ
材料（パウンド型：9×18×高さ6cm）
豆乳ホイップ　　　　　　200ml
水切り豆乳ヨーグルト　　200g
甜菜グラニュー糖　　　　 50g
ラム酒（お好みで）　　　大さじ1/2
〜具材〜
お好みのナッツやドライフルーツ　180g

〜作り方〜
1.ナッツは粗く刻む。
2.ボウルに豆乳ホイップと甜菜グラニュー糖を入れて、ハンドミキサーで８分立てにする。
3.別のボウルに水切り豆乳ヨーグルトとラム酒を入れて滑らかになるまで混ぜ合わせる。（ラム酒はなくてもOK）
4.3に豆乳ホイップ・ナッツ・ドライフルーツを加え、混ぜ合わせる。
5.クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れ、表面をならし、冷凍庫で冷やし固める。（3〜4時間）
6.型からだし、お好みの厚さにカットする。

ナッツやドライフルーツを変えればアレンジも無限大！
冷凍庫でストックしておくと、
食べたい時にいつでも楽しめますよ✨

ちなみに今回使用した具材はこちら
アーモンド50g、ヘーゼルナッツ30g、かぼちゃの種10g、
ピスタチオ10g、クランベリー40g、オレンジピール40g

📌保存して、作ってみてね！
「作ったよ報告」やコメントもお待ちしてます♡

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