【お菓子作り】#26ガラスみたいな見た目だけどじゃがいもの味がするスケルトンポテトチップス

【お菓子作り】#26ガラスみたいな見た目だけどじゃがいもの味がするスケルトンポテトチップス

こんにちは
ARC(アーク)です。

今回は透明なポテトチップスを作ります😊
デンプンを乾燥させて作るので揚げる温度で見た目もガラリと変わるポテトチップスになります😆✨

乾燥に時間がかかるので暇な時にでもチャレンジしてみてください‼️

【材料】
・じゃがいも　　　　　　 ５個　　　　　　　　
・オリーブオイル　　　  　 50g
・塩　　　　　　　　　 　 　9g
・水　　　　　　　　 　 500g
・片栗粉　100gの液体に対して9.5g
・揚げ油　　　　　　　　　　 適量
・塩　　　　　　　　　　　　 適量
【道具】
ゴムベラ、ボール、計量器、まな板、包丁
鍋、オーブン、クッキングペーパー、バット
キッチンペーパー、スプーン、菜箸、フライパン

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