「いももち」簡単！さつまいもで作るダイエット中の絶品おやつ
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【このチャンネルについて】
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【健食さんプロフィール】
20代の管理栄養士。大阪府出身。高校時代に厳しい食事制限なしで3ヶ月で９キロの減量に成功。大学卒業後、医学部へ進学、認知症の論文を２本投稿し、食品会社の研究や商品開発を行う。同時に、食は健康のみならず、運命が変わることを信じ、2020年にレシピ投稿を開始し、YouTubeチャンネル登録者数4,000人、SNSの総フォロワー2.5万人を突破！LINE購読者と一緒にダイエットにチャレンジし、2ヶ月で-11kgに成功。その途中、素敵なご縁や温かいご支援をいただき、ダイエット指導、食事管理、コミュニティ運営、サプリメント開発、eスポーツ事業、仲間との時間など、忙しくも充実した毎日を送っている。
○健食さん公式
⇒https://twitter.com/healthfoodsnut
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さつまいものいももち
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【調理時間】
10分
【材料】
4人前
さつまいも 250g 千葉県産
水 適量
片栗粉 大さじ2
きび砂糖 小さじ2
塩 ひとつまみ
牛乳 50ml
無塩バター10g
はちみつ 小さじ2
【作り方】
1. さつまいもの皮をむく。
2. さつまいもを一口大に切る。
3. さつまいもを入れる。
4. 水を加えて5分間さらす。
5. 水気を切る。
6. さつまいもを耐熱容器に移す。
7. ラップをかけて600Wのレンジで5分加熱する。
8. 温かいうちにマッシャーでつぶす。
9. 片栗粉を加える。
10. きび砂糖を加える。
11. 塩を加える。
12. 牛乳を入れる。
13. ヘラで粉気がなくなるまで混ぜる。
14. 一口大に丸めて厚さ5mmに平たく整える。
15. 中火でフライパンを温める。
16. 無塩バターをひく。
17. いももちを焼く。
18. 両面に焼き色がつくまで焼く。
19. お皿に盛り付ける。
20. 冷蔵庫で少し冷やす。
21. はちみつをかける。
22. 堪能する。