材料３つ！キャンプ飯にもピッタリ骨付き旨塩チキンとごろごろ野菜の蒸し煮【簡単】【肉料理】【骨付き鶏】【野菜レシピ】
味付けに使う調味料は塩・コショウ・白ワインの３つだけ！
グリル用調理容器で簡単クッキング♪グリルに入れてじっくり時間をかけて焼くことで、肉と野菜の素材の旨味が引き出され、感動のおいしさに☆
今流行りのキャンプ飯にもピッタリです♪
〇材料 4人分〇
鶏手羽元 ８本（約４００ｇ）
塩 鶏の重量の１％
コショウ 少々
ニンニク １片
タマネギ ２コ
ニンジン １本
サツマイモ ３００ｇ
オリーブ油 適量
白ワイン 大さじ３
ローズマリー（生） １本
粒マスタード 大さじ２
〇作り方〇
①鶏手羽元に塩・コショウをもみ込みます。ニンニクは潰します。
②タマネギは４等分にします。ニンジンは大きめの乱切りにし、サツマイモは２ｃｍ幅に切ります。
③ザ・ココットにオリーブ油、潰したニンニクを入れて火にかけます。香りが出れば、鶏手羽元を入れ焼きます。焼き色が付けば裏返し、両面を焼きます。香ばしい焼き色が付けば白ワインをかけてアルコールをとばし、火を止めて取り出します。
④③のザ・ココットに、タマネギを入れて③を戻し入れ、ニンジン、サツマイモを入れます。ローズマリーをのせて蓋をし、グリルに入れます。
⑤グリルメニュースイッチを押して「タイマー・温度」から「ザ・ココット」を選び点火します。
【ザ・ココット タイマー３０分→余熱３０分】
④器に盛り、粒マスタードを添えます。
〈ポイント〉
素材の水分で蒸し煮にすることで、旨味たっぷりに仕上がります♪
#チキン #キャンプめし #簡単レシピ #料理教室
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