【グルテンフリー！】溶かしバターで作る米粉のチョコチップクッキーの作り方・レシピ How to make rice flour chocolate chip cookie.
今回は米粉で簡単にザクザクのチョコレートチップクッキーを作ります。
米粉なのでグルテンフリー！ダイエット中のかたにもおすすめです🌟
レシピのリクエストはコメント欄へ！
材料
豆乳または 牛乳 30g
溶かした無塩バター 40g
きび砂糖 40g
塩 ひとつまみ
米粉 100g
片栗粉 20g
ベーキングパウダー 2g
チョコレート 50g
下準備
チョコレートを刻んでおきます。
作り方
1、溶かしバターと豆乳または牛乳をしっかり泡立て器で混ぜます。
２、きび砂糖と塩を加えてさらによく混ぜます。
３、米粉、片栗粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜます。
４、刻んだチョコレートを加えます。
５、円柱状に成形します。
６、クッキングシートで包み、冷蔵庫で20分冷やし固めます。
７、１センチの幅で切り、クッキングシートの上に並べます。
８、170度に予熱したオーブンで20分焼きます。
完成！
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【ブルーベリーマフィン・バター不使用】
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[Gluten-free!] How to make rice flour chocolate chip cookies.
This time, we will make crunchy chocolate chip cookies using rice flour.
Since it is made with rice flour, it is gluten-free! It is also recommended for those on a diet.
Please leave your recipe requests in the comments section!
Ingredients
Soy milk or milk 30g
Melted unsalted butter 40g
Brown sugar 40g
Salt A pinch
Rice flour 100g
Cornstarch 20g
Baking powder 2g
Chocolate 50g
Preparation
Chop the chocolate.
Instructions
1. Mix the melted butter and soy milk or milk thoroughly with a whisk.
2. Add the brown sugar and salt and mix well.
3. Add the rice flour, potato starch, and baking powder and mix well.
4. Add the chopped chocolate.
5. Shape into a cylinder.
6. Wrap in parchment paper and chill in the refrigerator for 20 minutes to firm up.
7. Cut into 1cm slices and arrange on parchment paper.
8. Bake in a preheated oven at 170°C for 20 minutes.
Done!
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