離乳食完了期（1才〜1才6ヶ月ごろ） 揚げない！かぼちゃコロッケ

離乳食完了期（1才〜1才6ヶ月ごろ） 揚げない！かぼちゃコロッケ

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かぼちゃを使った離乳食の完了期（1才〜1才6ヶ月ごろのレシピを動画で紹介します。個人差がありますので、お子さまにあったペースで進めてください。

はじめに
離乳食作りの前に以下をご覧ください。
https://www.mamatas.net/babyfood_notes/

材料（8個分）
玉ねぎ…1/4個(60g)
かぼちゃ…1/5個(200g)
粉チーズ…大さじ1
パン粉…大さじ4

作り方
①耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎ(60g)を入れ、ラップをして電子レンジで加熱する。(600W1分)
②ボウルに加熱したかぼちゃ(皮つき200g)を入れ、フォークの背で粗くつぶす。①、粉チーズ(大さじ1)を加え混ぜ、ボール型に丸める。
かぼちゃの加熱方法はレシピ1・2と同じです。
③フライパンを熱しパン粉(大さじ4)を入れ、きつね色になるまで炒る。②を入れて転がす。
ポイント：パン粉を細かくするように木べらで刻むように炒ると良いでしょう。
ポイント：冷凍保存する場合は、焼いた後1個ずつラップに包んでおくとよいでしょう。1～2週間以内に使い切るようにします。

おわりに
いかがでしたか？ 赤ちゃんが食べやすい離乳食をぜひお試しください♪

レシピ製作・調理／小川友美先生（保育園調理師）

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