卵・牛乳・お砂糖があればOK！簡単！シンプル！【なめらかプリン】をフライパンで作っていくよー！
こんにちは。空です。今日は観点ゼラチン 類を使わない 使う材料4つフライパンで作るシンプルで 簡単プリンを作ります。見てね。 [拍手] まずはフライパンにプリンを入れる耐熱が 半分くらいのお水を入れて沸かします。 卵1個、 お砂糖30g。 お好みのお砂糖を使ってね。 お砂糖が卵に馴染んだらホイっぱを左右に 動かして慌てないようにしながら混ぜます 。牛乳180g。 お好みの牛乳使ってね。 [音楽] 軽く混ぜたら バニラオイルを吸。 混ぜ合わせたら ザまたは茶しで裏越し。 これで滑らかになるからおすめポイントだ よ。 プリン液は完成。 熱きにそーっと流し入れていくよ。 [音楽] 気宝ができないように静かに流し入れます 。表面にできた気はサランラップや キッチンペーパーを乗せて剥がすと取れる よ。 アルミホイルで蓋をします。 [音楽] キッチンペーパーを半分に折って沸騰した おの中に入れます。 火を消して 容器を入れます。 血糖だから火傷しないように気をつけてね 。 あっちあっち 蓋をして弱火で15分蒸します。 [拍手] 15分が経ちました。見てみましょう。 アルミホイールがともかく激熱々なので 失礼してお箸で剥がしてみてみます。 お湯がポリに入らないように気をつけてね 。 耐熱容器は暑いがアロミホイルを剥がして しまえばこっちのとはいえ熱いので気を つけてね。 さあどうでしょう? 周りはしっかり固まっていてプルプルっと 揺れてます。 傾けたりしても垂れたりしませんね。液が まだだれる感じがあるな。まだ塊が弱いな と思ったらさらに数分弱火で蓋をして蒸し てみてみてくださいね。あち、指先に 気合いを込めて 美しすぎる。キラキラ。 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。 [音楽] その間にカラメルソースを作ります。お水 10g お鍋にお砂糖50g [音楽] ここにさっきのお水10gを入れます。 お砂糖にお水が馴染むまでちょっと待ち ます。 お湯20gを用意しておきます。 [音楽] 中火から強火にかけます。 絡める色になるまで煮詰めます。 焦げやすいので目を離さないでね。 だんだんと色が付いてきましたね。 いい色になってきました。 もうちょっと そろそろです。 はい。火を止めます。 蓋とお湯を持ってお湯をさっと入れてすぐ 蓋。 めっちゃ跳ねるから絶対蓋や蓋に加るもの を用意してね。 ゆってな染ませます。 弱火にしてヘラで軽くな染ませていきます 。 耐熱容器に入れて冷まします。 [音楽] カラメルソースはこんな感じ。 冷えて粘土が上がってます。 [音楽] 続いてはプリ せーのオープン。 気宝もなくつるです。 美味しそう。 カラメルソースをかけていきましょう。 しっかり粘土があって入れにくくなってる けど、美味しいから頑張って入れてね。 [音楽] こちらにはまべなくかけておこう。 もう1個の方はカラメルソースを加え ながら食べようと。 [音楽] スプーン入ります。 ひゃあ。 [音楽] プルプル。プルプル。 プリンの中もすぐ入ってなくてできてます 。 いただきます。 もぐもぐもぐもぐラメルの香りが広がっいいみがベストタイミングリンがめちゃ滑らかめちゃめちゃ美味しいやめられない止まらないこれは個 [音楽] [音楽] あっという間に食べちゃうな牛乳 [音楽] 卵、お砂糖の種類で濃厚さやヘルシーさも 変わって味や香りの違いが出て楽しめると 思います。 手軽に自分好みのプリンを是非作ってみて ね。それではまた次の動画までね。 [音楽]
こんにちは♪sora.です🤗今回は、ゼラチンや寒天類は使わないで、なめらかなプリン🍮を作りました。最後までご覧頂けると、嬉しいです😊おまけで、イイね👍✨＆チャンネル登録❤️✨をポチッと押して頂けると、めちゃめちゃ最高の励みになります！宜しくお願いします☘️❤️
◎材料はコチラ
［プリン液］
牛乳180g
卵1個
お砂糖30g
バニラオイル数滴（無くてもいいよ）
［カラメルソース］
お砂糖50g
お水10g
お湯20g
#sora #プリン