市販の即席めんで簡単うまからっ！かきたまラーメンの作り方（辛ラーメンレシピ）
[音楽] 寒めっちゃ寒い 最近あヤッホー皆様いかがおしでしょうか 貢献鉄でございますいや寒い日が続きます よねこんな時はもう体の芯からポカポカ 温まるレシピをご紹介したいなと思います ということで今回久しぶりに登しますも 寒い時は これ今回この新ラーメンを使いましてもう しかなポカポカ温まる馬からかき玉 ラーメンウみだれご紹介したいと思います このシラーメンのこのプリッと辛みのある スープにふんわりとしたかき玉がこう マイルドに包んで くれるシから温まるレシピでございます [音楽] 今回は もう即体を温めたいので本当手軽なレシピ でをご紹介しますお湯ここに沸かして ございますこれも袋に 550mのお湯を沸かしてって書いてるん ですけどまあなんとなく3カップぐらい 沸かしていただいたらいいかなと思います でもう 全てインし ちゃうここに 火薬ね薬味 です薬味とあとはこの粉末スープ ね粉末スープこれ行きますここには唐辛子 の辛みであっ たりあとニンニク生姜 の 旨味この粉末スープねあと スパイシーこれ手軽な手軽にコが出てね すごく美味しいですでねもう全部入れた後 これも半分しか使わないです残しといて くださいでこれ残ったら後で味見て絡み 調整していただいたりこれをスープにまた 別で使ったりできますんで非常に便利で ございますよっしゃ でこの まま煮ていくんですがここに私はですね フマスープ半分しか入れてないのでお醤油 とミリを加えて少しマエルドにしつつ日本 の食卓の味にも合うようにちょっと輪の テスト入れますそうするとねまあ他の料理 とも非常に食べ合わせも良くなりますし 馴染みますよね 醤油とみりんできっと 引き締めるでこのあのちょっともちっとし た太めが特徴なのでググっと煮ながらこの 旨味を面に入れていくという感じ でしばらく煮ていきたいと思い [音楽] ますではグズグズと似てる間にオプション 発動この輪の薬味を乗っけて食べるとまた これが香りが立って美味しいんですね行き ましょうか [音楽] ネギこれも小口切り にさい ねザクザクと切りにしていきましょう こんな感じでもうこのお鍋の季節には スーパーでもたくさん売っております 三つ葉 韓国の方もね香りのあるお野菜大好きなの で三つ葉これまた合うんです よねサクっとそしてちょっとお醤油で軽く 味付け ごまたっぷり そして生姜でございます わこれ別添でもいいんですけどこれで ねこれさっと混ぜたものを乗っけて混ぜて 食べると本当にね風味が良く なるただ単に辛い新ラーメンレシピじゃ ございませんちょいちょい ちょい オッケーもうこの薬味ちょっと風邪引き そうかなとか最近元気ないなとかいう時に はもうちょっと粉末の量半分にして今回 みたいな醤油みりんベースにしたりあと たまにお味噌を入れてコを出したりで もっと辛いのが好きな方はこちじゃん入れ もらったりとかで好きな薬味でいただくと いうの がすごく良い食べ方でござい ますしっかり旨みすってます麺がじゃあ そろそろ仕上げましょう かどは今グツグツ煮てますけど仕上げに とろみをつけて卵をふんわりと溶き入れて より体が あまる美味しいそしてマイルドな風味にし たい思いますということで水とき 片栗粉 ねこの辺もちょっと輪のテストというかね 本来的にはもう火を止めてやるんですけど まあもうここバっとそのままいっちゃい ますシューっと入れましてローリン ローリンローリン ローリンナチュラルなとろみを つつける結構目が回るんですよねこれオ とろ軽くとろっとなりますでここにかき玉 今回ちょっと贅沢に私卵2つ使おうかな と軽くとろみをつけた後 はかき玉まじめでいきたいと思います卵が 合うんですよねちょっとしっかり解いて いただいて いいですかここはもうそのまま強火のまま ふわっ とふわっ と オッケーこれでマイルドに仕上げますほら ふわっと鼻が開いたようになってきますよ こんな感じ で触らないでねもうそのままね周りがほら ほらふわっとなってきまし たこうなってきましたら オケー盛り付けましょう か見てふわふわ卵これねごめんなさいね もうこの まま瞬間移動させ ますふわわ わ ふわふわそしてここ にたっぷりのこの香りのある おやみ 様乗っけて香り高く混ぜていただいて くださいということで完成しました馬 からかき玉ラーメンウィズやみのけで ござい ます彩りも香りも最高 [音楽] それではいただき ます うーんこの麺とスープの一体感ちょっとあ いい感じの とろみこれねちょっと卵とスープいただき ます はあまさに馬 からこの玉卵の優しく包んでくれる感が やっぱこれ2個あった方がいいと思う卵 うんスプ美味しいでこのあの辛みは粉末 スープの量で調整していただいたらいいと 思うのであの好きな辛みにしてくださいね そして私はこのね薬味としっかり混ぜ て一緒にいただきます 薬味がいい ああ うーんこれならですねちょっとあのあまり 辛いのが苦手だわという方も非常に馴染み のある味になると思います 薬味で香り 高く非常に仕上がってると思います ねちょっと元気が出ない時あちょっと寒い なとかいう時あとはもう普段 の日々のご飯としても是非これ作ってみて いただきたいなと思います最後までご視聴 ありがとうございました高評価と チャンネル登録もお願いいたします バイビーY
提供：株式会社農心ジャパン
今回のコウケンテツキッチンは、市販の即席麺で簡単アレンジレシピ第3弾！
▼第1弾はこちら
市販の即席麺で簡単うまからっ！ピリ辛肉味噌まぜ麺の作り方
▼第2弾はこちら
市販の即席めんで簡単うまからっ！鶏とアボカドのしょうゆ焼きそばの作り方
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
【材料（1人分）】
・辛ラーメン:１袋
・しょうゆ、みりん：各大さじ1
・片栗粉：小さじ1
・水：小さじ２
・溶き卵：2個
●薬味だれ
・三つ葉：２～３本
・細ねぎ：２～３本
・しょうがのすりおろし：１かけ
・しょうゆ、いりごま：各小さじ１
【ポイント】
むせかえるほどの美味しさ。
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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◆Instagram
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◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
#アレンジレシピ
#辛ラーメン
44件のコメント
寒い日に食べたいですね！！ 辛ラーメン興味はあるけどすごく辛そうだな…と手を出せずにいました。これはぜひ作ってみたいです！美味しそう✨
辛そうなので避けてましたがスープ半分有りなんですね‼︎今度、絶対やります‼︎オミクロンが増えてきて外食又、出来なくなるのでコレ嬉しいです😃
辛いの苦手なので辛ラーメンは食べた事ないのですが、コウ様レシピは信頼してるし、美味しそうなビジュアルなので、買って作ってみます😊
辛ラーメン、久々に見ました。今朝、「たま~にふやけたラーメン食べたくなるんだよな」と、懐かしい醤油カップ麺を啜る兄に、保存食の辛ラーメンでも勧めてみましょう。鍋の具も、パクチー（こちらの露地栽培のパクチーは、三つ葉とセリの間の程よい風味）もありますし。寒さ演出、おもしろ！
辛ラーメン、知ってたけど試したことないです。是非やってみます。😋
これは、、暖かとろとろのラーメンですね。旨辛旨辛(^^)
ネギと三つ葉と生姜の和の融合がいい仕事していますね。味噌やコチュジャンもアリですか、、良いかも(^^)
辛ラーメン大好きです😘🍜
三つ葉☘️を使った薬味がとても美味しそうです！！！絶対作ります😋
私は何時もは昆布茶を足します。
スープにコクがでますよー😊
う～ん おいしそう😋
コウさんのケランチムお願いします❣️
昨夜動画みて、早速辛ラーメンとみつばちゃんを購入してお昼に作りました🎵みつばちゃんとしょうがの薬味が辛さを和らげ予想通りの上手さに鳥肌です❤️
爆笑小芝居スタート🎬
ラーメン🍜あまり好きではないのですが、通りすがりに小芝居チラリ寄って見ました。
作りました！
辛すぎて苦手だったのですが、粉を抑えることで食べやすいを超えて、とっても美味しかったです！
いつも手軽で美味しいレシピをありがとうございます！
こんばんは。
コウ先生にリクエストおねがいします。
ティラミスの美味しいレシピおねがいします。
😊
お腹空いてきました
ヨン様登場 ウケました😂
旦那さんがこの動画を見ながら作ってくれました✨
辛いのが好きな私も辛いのが苦手な旦那さんも、食べた時に同時に「3150」って言ってました😊
薬味は三つ葉が手に入らなかったのですが、ねぎだけでも抜群に美味しかったです💕
ラーメンに乗せる味玉作るのに、前に卵パックを使うやり方を見て作ってたんですが、ダイソーに味玉つくるのに卵パックに似た容器が売っていたので即買いしました。Ψ(￣∇￣)Ψ
うわ！美味しそう🤤絶対作ります🤩
めっちゃ美味しそうですね。明日買って作ってみたいです。和の薬味は考えた事なかったですが、好きな材料なので是非入れてみたいです。😊👏👏
めちゃくちゃ美味しそうです。
生姜と三つ葉…どんな味なのか楽しみです。卵のふわふわと三つ葉の緑も色合いがいいですね👏
ぜひ、作ってみます。
今日はうどん、うどんうどんと思っていましたが、この写真を見て「うどんうどん…ラーメン！」と予定変更されました。あったかくていつも以上に美味しかったです！
いつかコウケンテツさんのトッククの作り方を見てみたいです。
和の薬味と辛ラーメンのハーモニー最高です✨
ほんとに美味しいし、食べてる途中からしばらくTシャツ１枚です🙄
粉末スープ減らして醤油と味醂で味付けするだけでほどほどの良い辛味になって辛ラーメンつい買い足してしまいました🍜
気になりつつ、辛いのがあまり得意ではないので、辛ラーメンチャレンジ出来ずにいましたが、こちらのレシピで初チャレンジです。やっぱり辛かったので追い三つ葉しました〜辛いけどクセになる美味しさでした〜。いつもありがとうございます。
うまーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーいぃぃぃぃぃぃ🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩の、一言。
たまにはいいですね☺️インスタントに手を加えて簡単❗️美味しい❗️👍
いつの間にオネエになったんだ、、
昔雑誌で見てたこうさんとはえらい違い、、
おはよう御座います!ダブルワークをしているので今朝ゆっくり先生の動画を見てます🤩先生のレシピ 進行が分かり易く大好きです💐
明日のlunchに必ず作らます😋
コロナ禍で大変ですが、お気を付けて下さい😌
美味しかったです！キムチを後追いで足しても美味！
昨日作って食べたらめちゃくちゃ美味しかったです！辛ラーメンに生姜と三つ葉が合うなんて考えつかない……卵もふわふわでインスタントラーメンとは思えない満足度でした^^♡
作って見よう。片栗粉入れるのは初めてです。
以前からスーパーで見てはいても手を出さなかったのですが、コウさんの動画見てあまりにも美味しそうだったので作りました。
本当に美味しかった！途中から黒酢入れて味変。
体ぽかぽかです。
おいしかったです😆卵は1個でしたがいつもと違う辛ラーメン😍
むせかえるほどの美味さでした！
溶き卵、贅沢に2個使ってボリューム満点ですね。
トロント在住ですが、辛ラーメンは地元スーパーでも簡単に購入できるので嬉しいレシピです。
めちゃめちゃ美味しいくてリピートしまくりです！
三つ葉の代わりにパクチーで薬味を作ったら、もう最高でした！！
パクチー好きは是非お試しを！！
美味しくて、数回作りました😋
粉末スープがあまるので、水餃子でこのスープを作りたべたら、とっても美味しかったです❗
辛ラーメン食ったことないけど今度食べてみよう。😎
レシピ見てからずっと作りたくて、材料買ってきて作りました！
めちゃくちゃ美味しくて、今一口食べたあとコメントしてます😂
卵1個しかなかったので次はちゃんと2個で作ります！！続き食べてきます。笑
全然腹減ってないけど卵余って危ないからこの動画見て食欲呼ぶ
今回の冬はこのレシピに染まりました。三つ葉が無くても十分美味しいんですが、あるとやっぱり…失って初めて気づく美味しさ。三つ葉です。
辛ラーメン、アルミ鍋で作ってそのままテーブルに運んで、その鍋の蓋を持って受け皿代わりに食べるやつですよね。ケンテツマジック🪄で品のある一品になりましたww 辛そうで一度も食べたことないけど、食べてみる気になりました。明日買いに行きます
ようやく作りました。三つ葉がなかったので水菜で作りましたが美味しかったです😊
辛ラーメンがなかったので他のインスタントラーメンと七味で代用しましたがすごくおいしかったです。次はもちもちしていて美味しい辛ラーメンで作ります！
三つ葉がいい仕事をしていました！
マルちゃん昔ながらの中華そばの醤油味でかきたまをつくって柚子胡椒入れて食べるのが美味しいから気に入っています♪
美味しそう😋
薬味で食べたい❣️