季節のスイーツ『スウィートポテト』超簡単な作り方　recipe71 revenge

季節のスイーツ『スウィートポテト』超簡単な作り方　recipe71 revenge

こんにちは [音楽] 料理の大本家です今日はですねこのさつま いもを使って 超簡単に 美味しく スイートポテトを作ろうと思います では最初にサツマイモの下処理から始め ますまず皮をすべてこれ剥いてしまいます はいこんな感じで綺麗に剥けましたそし たらこれを小さく 一口大ぐらいの大きさに切ります 後で潰してしまいますけどそういうのが 肥料の通りが早いので 切っておきますこれを切っておきます 大きさは特に大きさっていうか形は全然気 にしなくて結構ですこのままこれぐらいの 大きさに切ればOKですさつまいもはここ で400Gです こんな 感じですね 蒸し器に 先ほどのこのさつまいもを入れていきます これで 完全に 柔らかくなるまで火を通します あもう十分これいい感じですねこんな感じ ですそしたらこれをちょっとボールに 取り分けてそれにマッシュ潰していきます このままこれを取ってあげます マッシュドポテトを作る 器具ですねこれで潰していきますこんな もう軽くこれぐらい潰れるぐらいまで 柔らかくしてください だいたい35分ぐらいですね スチーム蒸し上げましたでこうある程度 潰したら 今度はこれマッシュル 器具を止めてゴムベラに移します 少しこう 本当に荒いとこだけ少し潰してあげてこう ですねでこれまずバターです 熱い位置に入れないと溶けないので先に バターを入れます バターはこれ最初40Gのバターで砂糖も 40Gでーす40G入れます さつまいもが400G でバターが40Gそして 砂糖がやっぱり40Gです でこれで完全にまずバターを 溶かしてしまいます はいこんな感じでバターが完全に溶けて こういう感じになりました はいこれぐらいの硬さちょうどいいですね これでもしすごくちょっと硬いようだっ たら 牛乳を足して硬さを調整してあげて くださいよく言うんだけどこの耳たぶ ぐらいの硬さこれが今日ぐらいの方だから 今日はもう何も入れなくてこれで大丈夫 です 卵黄1個入れてあげます はいこれぐらいでいい感じにちゃんと全部 合わさりました こんな感じですね これを今度は 型の中に入れて オーブントースター トースターで結構です トースターで焼いていきます 入れ物があったので今日はこれを使ってみ ますこれですね わかりますかねこういう入れ物これをに中 に一つずつ丸めてお団子を入れてそれで上 に 卵黄をもう1個使いますね 卵黄を 塗ってそして オーブントースターで焼いていきます 手にこれ少しサラダオイルを塗ってあげ ますこういう感じでこうですねサラダ オイルを塗ってこれでこう丸めて上げます もんかなこれぐらいでOKですかね もうちょっとかな これぐらい こうやって丸めてあげましてこの中にこう 入れていきます 全部でそうですね11個この材料でまあ あの型の大きさにもよるので 何とも言えませんこれもかなり大きさ対象 ありますので たら少しこう上を 鳴らしてあげて こんな感じですねで上からあの 卵黄をもう1回上から塗るんですけど塗り やすくしてあげます そうしましたら 卵黄ですねこれを研いであげるとあの 滑らかになりますのでじゃあこれ刷毛で 塗ってなるべく 薄く 剃った方がやりやすいかなで 薄くこう 塗ってあげます こんな感じですね サツマイモを蒸すときはまあ今日は だいたい35分ぐらいだったんですけど これこれは本当にあの 物によって 柔らかくなるスピードが全然違うのであの 硬さを見ながら 火を入れるようにしてくださいはいこんな 具合で全部卵黄を塗り終えましたそしたら これを オーブントースターですね 難しくオーブンとか使わないで 普通のトースターで 焼いていきます じゃあこれ入れますねでこれも 色を見ながら 火を入れるようにしてください こんな感じで 焼き上がりました1011 個ですね 400Gのさつまいもで11個できました でもこれ大きさによって12個13個 ぐらいなら作れるかもしれませんね 仕上げはこんな感じです [音楽] こんな感じですねあいい感じで [音楽] やってきてます 中上がってみたら あっつこんな 感じですね うまそう [音楽]

ハロウィン🎃が終わり、クリスマス🎄まで、何が流行るかわかりません。りょうりのだいもんけでは、この時期は『おしり探偵』のスウィートポテトを一押しです。

画像編集アプリvllo