ふわふわ！おいしい！シフォンケーキの作り方 | How to make chiffon cake

ふわふわ！おいしい！シフォンケーキの作り方 | How to make chiffon cake

How to make chiffon cake 01:Put egg yolk and sugar in a bowl and mix. 02:Add the oil little by little and mix until whitish. 03:Add milk and mix. 04:Sift the cake flour and mix until uniform. 05:Put egg whites in a bowl, add sugar in 3 portions and mix until stiff peaks form. 06:Add the meringue to the dough in 3 portions and mix gently with a rubber spatula so as not to eliminate the bubbles. 07:Pour the dough into a mold and drop it a couple of times. 08:Bake in an oven preheated to 180 ℃ for 25 minutes 09:Place it upside down on the bottle to cool down 10:Place the bowl in ice water, add the cream and sugar and whisk. 11:Cut the cake into pieces that are easy to eat 12:Place the cake on a bowl and add whipped cream and mint. 13:Complete! [ingredients]
2 egg yolks
Sugar 15g
Oil 20g
Milk 30ml
Cake flour 50g
2 egg whites
Sugar 30g
Fresh cream 100ml
10g sugar
Mint (optional) Thank you for your viewing!
Please subscribe!

この動画は卵を使ったシフォンケーキの作り方を紹介しています。
メレンゲを固めに泡立て、泡をつぶさないように混ぜるとふわふわのケーキが作れます。

This video introduces how to make chiffon cake using egg.
You can make a fluffy cake by whipping the meringue firmly and mixing it without crushing the foam.

Let’s cook!

[作り方]

0:00:00 シフォンケーキの作り方

0:00:06 01:ボウルに卵黄、砂糖を入れて混ぜる。

0:00:29 02:サラダ油を少しずつ加え、白っぽくなるまで混ぜる。

0:00:41 03:牛乳を加えて混ぜる。

0:00:56 04:薄力粉をふるい、均一になるまで混ぜる。

0:01:09 05:ボウルに卵白を入れて砂糖を3回に分けて加え、角が立つまで混ぜる

0:01:24 06:生地にメレンゲを3回に分けて加え、ゴムベラでさっくり混ぜる

0:01:42 07:生地を型に流し入れ、2・3回落とす

0:01:54 08:180度に予熱したオーブンで25分焼く

0:02:05 09:瓶の上にさかさまに置き、粗熱を取る

0:02:08 10:氷水に当てたボウルに生クリームを入れ、砂糖を加えて泡立てる

0:02:23 11:ケーキを食べやすい大きさに切る

0:02:32 12:器にケーキを乗せ、ホイップクリーム、ミントを添える

0:02:42 13:完成！

0:02:44 [材料]
卵黄 2個分
砂糖 15g
薄力粉 50g
サラダ油 20g
牛乳 30ml
卵白 2個分
砂糖 30g
生クリーム 100ml
砂糖 10g
ミント （お好みで）

0:03:00 [チャンネル登録はこちら↓]
http://www.youtube.com/c/CookingDo?sub_confirmation=1
チャンネル登録よろしくお願いいたします！

#シフォンケーキ
#卵
#ケーキ
#スイーツ
#ふわふわ
#料理
#作り方
#飯テロ