ショートケーキクリーム塗り方 フルーツの置き方 #ショートケーキ #お菓子教室
イチゴのショートケーキは大人気でも クリーム塗るのが難しい今日は一連の作業 をやってみますスポンジにクリームを塗っ たらイチゴのスライスを並べます中央は 50000円玉くらいフルーツを置かない のが後で綺麗に切るためのポイントなので 置かないでクリーム重ねたらスポンジを 乗せてもう1回同じ作業をしましょう3段 重ねたら周りの下塗りでクラムを押さえ ます下塗りが終わったらほ塗りたっぷり クリームを乗せて横に垂れるように回転台 を回しながら広げますケーキの角を綺麗に 取ったらクリーム絞ってイゴ飾れば完成 あまりクリームを触らないのがポイント です今度ゆっくり分かりやすいナッペ専用 のライブをしますフォローしていただき 連絡お待ちいただけたらと思います