【トースターで作る】ちぎりパン/オーブン不要!簡単パン
トースターで作るちぎりパンのショートVer.です🍞
▼詳しい作り方はこちらの動画をご覧ください。
【材料】
<パン生地>
・強力粉…150g
・ドライイースト…3g
・塩…2g
・砂糖…15g
・無塩バター…15g
・牛乳…60g
・水…45g
■強力粉は日清製粉ウェルナのカメリヤを使用しました。
■ドライイーストは、赤サフのインスタントドライイーストを使用しました。
スーパーに売っているドライイーストでも作れます。
■今回は、気温が高い日でしたので室温で発酵しましたが、気温が低い時は、ビニール袋にお湯を入れたコップとパンを一緒に入れておくと発酵します。
その際は、お湯を入れたコップとボウル(または型)に直接触れないようにしてください。
※動画内の発酵時間は目安です。生地の温度や室温によって前後しますので、一次発酵は2倍に膨らむまで、二次発酵は1.5倍に膨らむまで発酵させてください。
■トースターは、焦げやすいので焼き色がついてきたら、アルミホイルを被せてください。
■お使いのトースターによって焼き具合が異なりますので調整してください。
初めての方でも作りやすい配合です。
是非お試しください♪
▼よくご質問いただく、ガラスボウルと手袋はこちらの物を使用しています。
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最後までご視聴ありがとうございました!
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3件のコメント
明日お休みなので作ってみます😊
作ってみます!❤
作ってみるぅ😊