【レンジで簡単!】卵不使用でも濃厚なめらか♪タッパーそのままかぼちゃプリン
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本日はタッパーそのままかぼちゃプリンを作りました!
以前の動画ではオーブンを使用したものでしたが、今回はゼラチンを使い火を使わず型も不要、レンジで簡単に作ることができます✨更に今回は卵も不使用です!👀
ゼラチンで作るプリン、どうなの?と思うかもしれませんが、しっかりとかぼちゃの風味を味わえる、卵がなくても美味しく濃厚なプリンに仕上がりました✨
かぼちゃの量は150〜160gで少し幅を持たせています。多いほど(当たり前ですが)かぼちゃ感が強くずっしりとしたプリンになります♪
お好みでカラメルソースや黒蜜をかけて!
まだまだ暑い日が続きますがこれから秋スイーツをどんどん出していきたいです☺️✨
⭐️⭐️
*かぼちゃプリン*(270mlタッパー2個)
かぼちゃ身の部分150〜160g
無調整豆乳150g
お好きな甘味料(動画ではラカント)30g
ゼラチン5g
ふやかす用豆乳30cc
お好みでバニラエッセンスやラム酒を入れても♪
*カラメルソース*
きび砂糖50g
水20cc
お湯50〜60cc
※冷蔵庫に入れたあともし固まってしまった場合は水を少量加え混ぜ、お好みのとろみになるまで調整してください!
*黒蜜*
粉末黒糖30g
水15cc
💡最後に豆乳を入れたあとはゆっくり混ぜてください!泡立ってしまうと食感が悪くなってしまいます。
💡豆乳は牛乳でもokです!
💡手動の際はフォークなどで潰した後にザルで濾すとよりなめらかな仕上がりになります。
💡お皿に移す際はようじで一周してから横に振るとパカッと外れます!
🌈成分表
※いずれも全量です
【プリン生地】
443カロリー
たんぱく質15.1g
脂質6.5g
糖質78g
【カラメルソース】
200カロリー
たんぱく質0
脂質0
糖質49.5g
【黒蜜】
106カロリー
たんぱく質0.5g
脂質0
糖質27.1g
※メーカーや砂糖の種類によっても誤差が生じるので参考程度にしてください♪
🌟今日のたのしいポイント🌟🐈
手間がかからないのに本格的🎵
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2件のコメント
冷やすだけ お手軽で良いですね。
かぼちゃの 白玉団子を教えて頂けませんか?
お豆腐は入れた方が良いのか?
お願い致します。
😮オー、🎃パンプキン🎃プリン🍮。美味しいだけでなくて、栄養満点です。玉子プリン🍮と違ってアレルギーの心配もほぼないですからね。