砂糖不使用　いちごジャム #簡単レシピ #無添加 #料理

砂糖不使用　いちごジャム #簡単レシピ #無添加 #料理

お砂糖はいらない今しかできない赤い宝石 ジャム今が旬のイチゴそのままでも もちろん美味しい我が家はいつも一瞬で なくなっちゃうたくさん頂いたのでどうに か子供たちからシシ砂糖不使用のイチゴ ジャムを作ったよジャムって本当はお砂糖 40%以上入れるんだけど果物の味が消え てしまうのが実はちょっぴり嫌でしただ から今回は砂糖の代わりにデーツを使った よ全部お鍋に入れたらあとは好みの硬さに なるまで炊くだけたまに焦げないように そこからかき混ぜてあげればあっという間 に赤い宝石ジャムができちゃうよデーツが ないお鍋でコトコトするのも面倒そんな方 ご安心をレンジでもできますできたら保存 容器に入れてねアレンジ無限代のイチゴ ジャムぜひ作ってみてね次回息子が呟いた こと

いちごは好きですか？
我が家の子供たちも主人も
いちごが大好き！

買ったらジャムにする暇もなく
あっという間に食べちゃうんですが…
今回はたくさんいただいたので
砂糖不使用のジャムを作りました♪

保存効果を上げるため、
40%以上のお砂糖を含むジャム
でも私には甘すぎて
果物の酸味、香り、うまみなんかが
全部お砂糖に持っていかれているようで
少し残念な気持ちになります。
だけど今回のジャムは
いちごの酸味もしっかり感じて
いちご食べてるぅ！って感じがしますよ♪

お砂糖不使用の分
保存期間が短くなります。
冷蔵保存で10日ほど
冷凍保存で1か月ほどを目安に
お使いくださいね♪

ちなみに我が家は
もう少し長く食べますが・・・
その先は自己責任でお願いします💦

ジャムにしておくと、
生の物よりは長持ちするし、
生のいちごにはない
『メラノイジン』という物質が増加。
強い抗酸化作用をもち
血流改善、整腸効果、便秘解消などの
健康効果があるんだとか！

ジャムってめんどくさそう！
丁寧な人がするもの！
と思っている方！
そんなことありません♪

お鍋に放り込んだら煮るだけだし
今回はレンジで作る方法もお伝えします♪

砂糖不使用
赤い宝石ジャム

【材料】
●いちご　　　　200ｇ　　
●デーツ　　　　50ｇ
●レモン汁　　　大1/2

①いちごはきれいに洗ってへたをとる
②デーツは細かく刻む
③鍋に材料をすべて入れて弱火で煮る
　途中アクがでたら取り除いてね🙌
④いちごを木べらでつぶしながら
　お好きな固さまで煮て完成☆

私はいちごの形が残ってるのが
好きなので軽ーくつぶしました😌
皆さんのお好みにしてくださいね♪

デーツがない！お鍋も面倒！
そんな方はこちらもお試しください☺️

【材料】
●いちご　　　　　100g
●はちみつ　　　　20g
●レモン汁　　　　小1

①耐熱容器にいちごをいれて軽くつぶす
②残りの材料を入れて600Wで3分加熱
③一度取り出してあくを取り再度600Wで3分加熱
④粗熱をとって保存容器に入れてね🙌

☆゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+
このアカウントは
子供のアレルギーをきっかけに、
食事にこだわりすぎて
月の食費が13万円！ このままじゃヤバイ！と
お尻に火が付いた ３児のアラサー主婦が
ほったらかしで出来ちゃう無添加レシピや
無添加商品を紹介しているよ！

アレルギーを気にするのも、
添加物を気にするのも市販のものだと一苦労…。
だったら一緒に作っちゃおう♪
お家で作れば何も気にせず
たっくさん食べられるよ！
しかも簡単なものばかり♡

余計なものをいれなくても
シンプルな材料でとっても美味しい
料理が出来上がる♪
一緒に食費抑えつつ
ほったらかし無添加生活していこう♪

#無添加#無添加レシピ#無添加生活