【低糖質レシピ】糖質制限中でも食べられる！かんたん豆乳プリン
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＜レシピ＞
・カップ４個分
・調理時間 20分
＜材料＞
・A 無調整豆乳 300m
・A 卵 2個
・A ラカントS 大さじ2.5
[クリーム用材料]
・生クリーム 大さじ3
・ラカントS 小さじ1/2
＜作り方＞
1.ボウルにAの材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
2.茶こしなどで濾しながら、耐熱容器に1を流し入れ、アルミホイルをかぶせる。
3.フライパンに水を張り、耐熱皿を沈めたら、2を並べる。
4.ふたをし、弱火で20分間蒸したら火を止め、10分間放置する。
5.冷蔵庫でよく冷やす。
6.クリーム用の材料をボウルに入れてよく混ぜ、5にかける。
＜一人当たりの栄養価＞
エネルギー 123kcal
たんぱく質 6.1g
脂質 9.3g
糖質 12.8g
食物繊維 0.2g
食塩相当量 0.1g
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