切り餅2個で簡単おやつ！「キャラメルポップ餅」のレシピ【お餅アレンジ】

切り餅2個で簡単おやつ！「キャラメルポップ餅」のレシピ【お餅アレンジ】

材料はたった3つ＆電子レンジで手軽に作れる餅スイーツ。人気のフレーバーポップコーン風に切り餅をアレンジした、遊び心たっぷりの一品です。

■材料（作りやすい分量）
切り餅　2個（約100g）
砂糖　50g
バター（食塩不使用）　5g

■下準備
・餅は縦半分に切り、横に8等分に切る。
・オーブン用シートを、電子レンジの庫内（またはターンテーブル）の大きさに切る。

■作り方
①電子レンジの庫内底面（またはターンテーブル）にオーブン用シートを敷き、餅を間隔をあけて並べ入れ、600Wで3分加熱する。ふくれている餅とふくれていない餅の位置を入れ替え、ぷくっとふくれてカリカリになるまで再びレンジで2分ほど加熱する。ふくれていないものがあれば、それだけさらに30秒ほど加熱する。

②フライパンに砂糖と、水大さじ1を入れ、中火にかける。砂糖が溶けるまでさわらずにおき（砂糖が結晶化してしまうので、かき混ぜない）、ぶくぶくと泡立ってきたら、フライパンごとぐるぐる回して、キャラメル色になるまで加熱する。火を止め、すぐに①とバターを加え、耐熱のゴムべらで混ぜながら餅にキャラメルをからめる。

③オーブン用シートに取り出して、餅どうしがくっつかないように広げ、そのままさます。

レシピ／荻田尚子 　料理・動画制作／坂上葉月

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