チョコケーキ風スコーン作り🍰バター不使用とっても簡単🍫‪‪❤︎‬

チョコケーキ風スコーン作り🍰バター不使用とっても簡単🍫‪‪❤︎‬

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チョコレートケーキ風スコーン🍰🍫

#ショートケーキ風スコーン 第３弾です！
第1弾はアールグレイ、2弾は抹茶でレシピあり作成動画アップしているのでそちらもよかったらご覧ください🍰♡

バターの代わりにサラダ油でとっても簡単！
ヨーグルトを入れることで、外はサクッと中はしっとりスコーンが出来上がります🥣

シンプルなプレーンスコーンが食べたい方は、ココアパウダーを入れずに薄力粉150ｇでお作りください♡
《目次》
00:00 START‪‪❤︎‬
00:15 生地作りスタート 粉類をボウルへ
00:33 サラダ油をボウルへ
00:43 ヨーグルトをボウルへ
00:56 生地を折りたたむ
01:35 苺を挟む
01:49 生地を6等分にカット
02:15 苺を乗せる
02:39 オーブンへ
02:49 焼き上がり✨️
03:11 デコレーション
03:34 チョコレートケーキ風スコーン完成

【材料】ミニサイズのスコーン6つ分
・薄力粉135ｇ+ココアパウダー15ｇ
・ベーキングパウダー7.5ｇ
・グラニュー糖 50ｇ
・サラダ油37ｇ
・プレーンヨーグルト 45ｇ
・苺 サンド用 約5つ(スライス)
飾り用 小粒6つ
(動画では数が足りなかったので3つのみ使用)

デコレーション
・生クリーム 絞るだけホイップが楽ちんです
・ココアパウダー

【下準備】
180℃ 1段 下段でオーブンを余熱しておく

《作り方》
①薄力粉＋ココアパウダーをボウルに振るい入れ、ベーキングパウダー、お砂糖を入れホイッパーでかき混ぜる
②サラダ油を加えてさっくりそぼろ状にする
③ヨーグルトを加えてひとまとめにし、2回折りたたんだ後生地を2つに分ける
(↓↓↓以下作業をまな板の上にクッキングシートを引いた上で行うと作業しやすいです‪‪❤︎‬)
④2つの生地を厚み1cm位に広げ、片方に3枚にスライスした苺を並べてサンドする
⑤生地を包丁などで6等分し、隙間をあける
⑥指などで生地にくぼみをつくり、苺を強めに押し付ける
(生クリームを絞らない場合や焼き色をつけたい場合は、生地の表面に牛乳をハケなどで薄く塗る)
⑦180℃に余熱されたオーブンで20分焼く
⑧焼き色をつけたくない場合、途中でアルミホイルを被せる
⑨冷めたら、生クリームやココアパウダー、ホワイトチョコや粉糖でデコレーションして完成🍓✨️

最後まで読んでいただきありがとうございました！とっても簡単なので是非作ってみてくださいね^. ̫ .^♡

おうちカフェ時間をお楽しみくださいね♡

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